[發明專利]從芭蕉芋廢渣中提取多酚的方法

有效

• 申請號: 200910052881.0
• 申請日: 2009-06-11
• 公開（公告）號: CN101590158A
• 公開（公告）日: 2009-12-02
• 發明（設計）人: 王正武;張娟
• 申請（專利權）人: 上海交通大學
• 主分類號: A61K36/88
• 分類號: A61K36/88;A61P3/04;A61P3/10;A61P9/00;A61P31/12;A61P35/00;A23L3/3472
• 代理公司: 上海交達專利事務所
• 代理人: 王錫麟;王桂忠

技術領域

本發明涉及一種化工領域的多酚的提取方法，具體是一種從芭蕉芋廢渣中提取多酚的方法。

背景技術

芭蕉芋多酚是芭蕉芋所含多元酚類化合物的總稱。植物多酚已被證明具有抗氧化、止血消炎、解毒抗病菌、抗齲齒、抗過敏、抗突變、抗腫瘤、抗癌、抗尼古丁、治療白內障和心血管疾病、促進免疫、延緩衰老、防曬、美白保濕、抗皺和保持皮膚彈性等重要的生理功能，主要應用于抗腫瘤藥物、心血管保健藥物、抗病毒制劑、抗糖尿病及肥胖癥等保健品、抗氧化性食品添加劑、保鮮劑、保色劑、除臭劑等。目前，隨著回歸大自然熱的興起，植物多酚已被廣泛的研究應用。

芭蕉芋(Canna?edulis?Ker)是美人蕉科美人蕉屬的多年生單子葉草本植物，主產于我國南部省區。近年來，隨著政府的大力支持，芭蕉芋已被廣泛種植，產量巨大。目前，芭蕉芋主要被用來生產淀粉和粉絲。芭蕉芋廢渣為芭蕉芋提取淀粉后剩余的殘渣，這些廢渣含水量高，易于發酵，除少量被加工成飼料外，絕大部分被當作廢物扔掉，這不僅造成了資源的巨大浪費，而且嚴重污染了當地的環境。因此回收利用廢渣必定大大提高芭蕉芋廢渣的附加值，具有良好的經濟效益，且為多酚提供新的來源；此外回收利用廢渣減輕了環境污染，具有良好的社會意義。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種從芭蕉芋廢渣中提取多酚的方法。本發明的方法省時高效，便于操作，提取效率高。

本發明是通過以下技術方案實現的，本發明包括如下步驟：

步驟一，用乙醇洗滌芭蕉芋廢渣，直至用苯酚-硫酸法檢測廢渣為陰性；

步驟二，將洗滌后的濾渣晾干，粉碎，過篩，得到粉碎后的濾渣；

步驟三，向濾渣中加入抗壞血酸的水溶液、亞硫酸鈉的水溶液或焦亞硫酸鈉的水溶液中的一種，提取，過濾，得到芭蕉芋多酚提取液；

步驟四，將提取液濃縮后，真空或冷凍干燥，得到芭蕉芋多酚。

步驟一中，所述乙醇的體積分數為70％。

步驟二中，所述晾干在20～30℃下進行。

步驟二中，所述過篩為過30～140目篩。

步驟三中，所述抗壞血酸的水溶液、亞硫酸鈉的水溶液或焦亞硫酸鈉的水溶液的質量分數均為0.5～2.5％。

步驟三中，向濾渣中加入水溶液的體積數值為濾渣質量數值的20～100倍，此時水溶液的體積以毫升為單位，濾渣質量以克為單位。

步驟三中，所述提取為，20～30℃下800～1400rpm攪拌提取30～60分鐘，或頻率為40000Hz、功率為100W的超聲提取5～15分鐘，或功率為800～1200W微波處理30～60秒。

本發明具有如下的有益效果：本發明原料來源廣泛，價格低廉，工藝簡單，成本較低。本發明的方法縮短了提取時間，提高了提取效率，減少或避免了提取過程中對多酚類物質影響。本發明對廢渣進行了回收利用，減少了環境污染。

附圖說明

圖1為本發明的提取工藝流程圖；

圖2為利用紅外光譜對實施例1得到的產物進行分析的結果圖。

具體實施方式

以下實例將對本發明作進一步說明。本實施例在以本發明技術方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和過程，但本發明的保護范圍不限于下述的實施例。下列實施例中未注明具體條件的實驗方法，通常按照常規條件，或按照制造廠商所建議的條件。

實施例1

用體積分數為70％的乙醇洗滌芭蕉芋廢渣，直至用苯酚-硫酸法(見劉立超，黃洪林，賴正權，廖慧君.苯酚硫酸法測定梔子水溶性多糖含量.安徽醫藥，2005，9(11)：831-832)檢測廢渣為陰性；然后將濾渣在20℃下晾干，粉碎，過30目篩，得到粉碎后的濾渣；稱取10g濾渣，加入500ml質量分數為2.5％的亞硫酸鈉的水溶液，2℃下800rpm攪拌提取30分鐘，過濾，將殘渣重新提取一次，合并濾液，得到芭蕉芋多酚提取液；將芭蕉芋多酚提取液減壓濃縮后，40℃真空干燥，得到芭蕉芋多酚。運用紅外光譜對本實施例最后得到的產物進行鑒定，如圖2所示，在紅外光譜上，3400cm^-1處出現了寬且強的峰，這是O-H的伸縮振動造成的，約為1645～1400cm^-1處的強且銳的吸收峰為雙鍵或苯環的伸縮振動或O-H的平面伸縮振動引起的，表明了多酚類化合物的存在。

實施例2