[發(fā)明專利]抗性淀粉磷酸單酯及其制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910049890.4 | 申請日： | 2009-04-23 |
| 公開（公告）號： | CN101555286A | 公開（公告）日： | 2009-10-14 |
| 發(fā)明（設計）人： | 王正武;張娟 | 申請（專利權）人： | 上海交通大學 |
| 主分類號： | C08B31/06 | 分類號： | C08B31/06 |
| 代理公司： | 上海交達專利事務所 | 代理人： | 王錫麟;王桂忠 |
| 地址： | 200240*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 抗性 淀粉 磷酸 及其 制備 方法 | ||
1.一種抗性淀粉磷酸單酯的制備方法，所述抗性淀粉磷酸單酯的結構式如下：
其中，X＝0，1或2；R1為H或Na，R2為H或Na，但R1和R2不同時為H；St(OH)3具體為：
其中，n為＞1的正整數(shù)，其特征在于，所述制備方法包括如下步驟：
步驟一，取正磷酸鹽加入蒸餾水中，攪拌加熱，形成正磷酸鹽的水溶液，將淀粉按與正磷酸鹽的質(zhì)量比為1∶1.25～1∶1.75的比例加入到正磷酸鹽的水溶液中，混合均勻，抽濾，得到濾餅；
步驟二，將濾餅置于真空干燥箱中，干燥，冷卻，透析，洗滌，抽濾，得到濾餅，然后干燥，粉碎，過篩，得到淀粉磷酸單酯；
步驟三，將步驟二得到的淀粉磷酸單酯裝入密封容器中，加入蒸餾水，調(diào)節(jié)濕度為18％～25％，加熱，冷卻，干燥，粉碎，過篩，得到抗性淀粉磷酸單酯。
2.根據(jù)權利要求1所述的抗性淀粉磷酸單酯的制備方法，其特征是，步驟一中，所述正磷酸鹽的水溶液的質(zhì)量分數(shù)為75％～85％。
3.根據(jù)權利要求1所述的抗性淀粉磷酸單酯的制備方法，其特征是，步驟二中，所述透析具體為，用蒸餾水透析18～24小時。
4.根據(jù)權利要求1所述的抗性淀粉磷酸單酯的制備方法，其特征是，步驟二中，所述過篩具體為，過120目篩。
5.根據(jù)權利要求1所述的抗性淀粉磷酸單酯的制備方法，其特征是，步驟三中，所述加熱具體為，100℃～120℃下加熱20～24小時。
6.根據(jù)權利要求1所述的抗性淀粉磷酸單酯的制備方法，其特征是，步驟三中，所述干燥具體為，于25℃～35℃下干燥。
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