[發(fā)明專(zhuān)利]微波技術(shù)在油茶籽加工中的應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910040666.9
• 申請(qǐng)日: 2009-06-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101628925A
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-01-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張衛(wèi)國(guó)
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 韶關(guān)學(xué)院
• 主分類(lèi)號(hào): C07H15/256
• 分類(lèi)號(hào): C07H15/256;C07J63/00;C07H1/08;C11B1/06;B01J19/12
• 代理公司: 韶關(guān)市雷門(mén)專(zhuān)利事務(wù)所
• 代理人: 周勝明

1.一種微波技術(shù)在油茶籽加工中的應(yīng)用，其特征在于工藝步驟是：

第一步是油茶籽濕法破碎：取一定量的去皮、去內(nèi)衣的油茶籽仁進(jìn)行濕法破碎，加入乙醇，所加入的乙醇質(zhì)量百分比濃度范圍為0～90%，提取時(shí)的固液比范圍為1：3～15，制得油茶籽仁漿液；

第二步是微波提取茶皂素：將上述油茶籽仁漿液置于功率為100～900W的微波環(huán)境中進(jìn)行微波提取，微波提取時(shí)間為20～480s，然后離心分離出茶皂素提取液和油茶籽殘?jiān)⒅貜?fù)操作1～2次；

第三步是微波膨化處理油茶籽殘?jiān)簩⑸鲜龅玫降挠筒枳褮堅(jiān)糜诠β蕿?000～6000W的微波膨化設(shè)備中，微波膨化時(shí)間為10～120s，得到微波膨化的油茶籽殘?jiān)?

第四步是油茶籽殘?jiān)暮笮蚣庸ぃ翰捎盟阜ɑ驂赫シ◤挠筒枳褮堅(jiān)刑崛〔栌汀?

2.如權(quán)利要求1所述的微波技術(shù)在油茶籽加工中的應(yīng)用，其特征是：取微波膨化后的油茶籽殘?jiān)尤胨嵝跃彌_液，同時(shí)加入果膠酶，在加熱條件下進(jìn)行酶解，得到無(wú)色的高質(zhì)量油茶籽油。