[發明專利]一種谷氨酸轉晶方法有效
| 申請號： | 200910039467.6 | 申請日： | 2009-05-13 |
| 公開（公告）號： | CN101550088A | 公開（公告）日： | 2009-10-07 |
| 發明（設計）人： | 李平凡;邱玉美;朱曉立;張銀冰;聶青玉 | 申請（專利權）人： | 李平凡 |
| 主分類號： | C07C229/24 | 分類號： | C07C229/24;C07C227/42;A23L1/228 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產權代理有限公司 | 代理人： | 裘 暉 |
| 地址： | 510300廣東省廣州市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 谷氨酸 方法 | ||
1.一種谷氨酸轉晶方法，其特征在于包括以下操作步驟：
(1)將α-谷氨酸晶體溶于水，制成質量體積百分比濃度為40～65％ 的α-谷氨酸晶體懸浮液，調節pH至4.0～5.5；
(2)將步驟(1)所得懸浮液采用噴射器連續加熱升溫至55～85℃，在 60～120rpm/min攪拌速度的條件下，保溫1～4小時，洗滌；
(3)離心分離得到谷氨酸；
(4)將步驟(3)所得谷氨酸與水混合，制成質量體積百分比濃度為40～ 65％的谷氨酸懸浮液；加入氫氧化鈉或者味精母液，使谷氨酸懸浮液中的鈉 離子濃度控制在質量體積百分比濃度為0.2～2.0％，升溫至70～95℃，轉晶 0.5～3小時；
(5)降低溫度至45～60℃，攪拌育晶1～4小時，攪拌速度控制在25～ 60rpm/min，抽濾分離，得到轉型母液和β-谷氨酸晶體。
2.根據權利要求1所述的一種谷氨酸轉晶方法，其特征在于：步驟(1) 所述水為蒸餾水。
3.根據權利要求1所述的一種谷氨酸轉晶方法，其特征在于：步驟(3) 所述離心分離是采用2500～4500rpm/min的轉速進行離心分離。
4.根據權利要求1所述的一種谷氨酸轉晶方法，其特征在于：步驟(4) 所述水為蒸餾水；所述味精母液中谷氨酸鈉的質量體積百分比濃度為30～40 ％。
5.根據權利要求1所述的一種谷氨酸轉晶方法，其特征在于：步驟(5) 所述轉型母液中谷氨酸的質量體積百分比濃度為8～12％。
6.根據權利要求1或5所述的一種谷氨酸轉晶方法，其特征在于：步 驟(5)所述轉型母液將α-谷氨酸晶體溶解，制成質量體積百分比濃度為 40～65％的α-谷氨酸晶體懸浮液，調節pH至4.0～5.5，重復步驟(2)～ (5)。
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