[發明專利]甜橙果茶及其加工工藝

無效

• 申請號: 200910034367.4
• 申請日: 2009-08-25
• 公開（公告）號: CN101990967A
• 公開（公告）日: 2011-03-30
• 發明（設計）人: 奚益來
• 申請（專利權）人: 南通市百味食品有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L1/30;A23L1/212;A61K36/752;A61P9/12;A61P9/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種甜橙果茶，包括葡萄糖、白砂糖、麥芽糊精、檸檬酸、甜橙粉、維生素C、檸檬黃、日落黃、磷酸三鈣、甜橙香精，其特征在于，配方重量百分比例為：葡萄糖63-67％、白砂糖14-16％、麥芽糊精3-5％、檸檬酸5.2％、甜橙粉9-11％、維生素C?0.243％、檸檬黃0.004％、日落黃0.003％、磷酸三鈣0.5％、甜橙香精0.05％。

2.根據權利要求1所述的一種甜橙果茶，其特征在于，配方重量百分比例最佳為：葡萄糖65％、白砂糖15％、麥芽糊精4％、檸檬酸5.2％、甜橙粉10％、維生素C?0.243％、檸檬黃0.004％、日落黃0.003％、磷酸三鈣0.5％、甜橙香精0.05％。

3.根據權利要求1所述的一種甜橙果茶的加工工藝，其特征在于，所述工藝包括以下步驟：將白砂糖粉碎為糖粉，用80-100目的篩子進行糖粉的篩粉；配料，用秤按重量百分比進行稱料；攪拌10-20分鐘；滅菌、灌裝；封口鋁膜包裝，溫度為200-210℃。