[發(fā)明專利]速溶梨汁的制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910034291.5
• 申請日: 2009-08-28
• 公開（公告）號: CN101991167A
• 公開（公告）日: 2011-03-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉峰
• 申請（專利權(quán)）人: 劉峰
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 南京蘇高專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32204
• 代理人: 張堅(jiān)剛

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飲料的制作方法，具體涉及一種速溶梨汁的制作方法。

背景技術(shù)

梨是一種常見水果，富含蘋果酸、檸檬酸、維生素和胡蘿卜素等，具有止咳化痰、滋陰潤肺、助消化、解瘡毒等功效。梨可以生吃，也可以蒸煮之后吃，還可以榨成梨汁。但是鮮梨果和榨好的梨汁容易變質(zhì)，不能長時間存放。

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明目的：為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提出一種能夠延長保質(zhì)期又容易操作和方便食用的速溶梨汁的制作方法。

技術(shù)方案：本發(fā)明的速溶梨汁的制作方法如下：

(1)選取優(yōu)質(zhì)梨，去掉果梗，洗凈后去皮；

(2)將梨切成若干瓣，挖去果核；

(3)采用冷凍干燥技術(shù)制成梨的干燥粉，梨的干燥粉中的水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0至4.5％；

(4)將梨的干燥粉加入純凈水中，梨的干燥粉與純凈水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比為0.06至0.55，充分混合攪拌均勻即可飲用。

有益效果：本發(fā)明的速溶梨汁的制作方法操作簡單，梨的干燥粉攜帶方便、保質(zhì)期時間長，可以隨時將梨的干燥粉與純凈水混合，速溶梨汁不會喪失梨特有的營養(yǎng)價值和保健功能，口感獨(dú)特。味道鮮美。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明。

實(shí)施例1：本發(fā)明的速溶梨汁的制作方法如下：選取優(yōu)質(zhì)梨，去掉果梗，洗凈后去皮；將梨切成若干瓣，挖去果核；采用冷凍干燥技術(shù)制成梨的干燥粉，梨的干燥粉中的水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5％；將梨的干燥粉加入純凈水中，梨的干燥粉與純凈水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比為0.06，充分混合攪拌均勻即可飲用。

實(shí)施例2：本發(fā)明的速溶梨汁的制作方法如下：選取優(yōu)質(zhì)梨，去掉果梗，洗凈后去皮；將梨切成若干瓣，挖去果核；采用冷凍干燥技術(shù)制成梨的干燥粉，梨的干燥粉中的水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.5％；將梨的干燥粉加入純凈水中，梨的干燥粉與純凈水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比為0.55，充分混合攪拌均勻即可飲用。

實(shí)施例3：本發(fā)明的速溶梨汁的制作方法如下：選取優(yōu)質(zhì)梨，去掉果梗，洗凈后去皮；將梨切成若干瓣，挖去果核；采用冷凍干燥技術(shù)制成梨的干燥粉，梨的干燥粉中的水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2.5％；將梨的干燥粉加入純凈水中，梨的干燥粉與純凈水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比為0.25，充分混合攪拌均勻即可飲用。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出：對于本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。