[發明專利]耐熱型花生四烯酸營養微膠囊及其制備方法有效
| 申請號： | 200910027783.1 | 申請日： | 2009-05-21 |
| 公開（公告）號： | CN101559045A | 公開（公告）日： | 2009-10-21 |
| 發明（設計）人： | 葛海濤;唐俊;王黨國 | 申請（專利權）人： | 阜寧懷仁生物有限公司 |
| 主分類號： | A61K9/50 | 分類號： | A61K9/50;A61K31/202;A61P3/02;A23K1/16;A23L1/30;A23P1/04 |
| 代理公司： | 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙） | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 224400江蘇省鹽城*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 耐熱 花生四烯酸 營養 微膠囊 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種耐熱型花生四烯酸營養微膠囊，其特征在于它以花生四烯酸為芯材，且被包被在微膠囊中；所述微膠囊的囊壁為兩層，內層為囊材I與抗氧化劑的混合物，外層為囊材II，各組份的重量百分比如下：
花生四烯酸????????????????30％，
囊材I：羥丙基纖維素???????40％，
抗氧化劑：維生素E?????????1％，
囊材II：阿拉伯膠??????????29％。
2.權利要求1所述的耐熱型花生四烯酸營養微膠囊的制備方法，其特征在于該方法包括如下步驟：
(1)將囊材I及抗氧化劑溶解于70℃熱水中，攪拌溶化后降溫至35℃，熱水的用量為囊材I及抗氧化劑總重量的3倍；
(2)向步驟(1)得到的混合物中，加入花生四烯酸，進行第一次包埋，攪拌30min至混合均勻；
(3)將步驟(2)得到的混合物經二次高壓均質乳化，第一次在15Mpa下乳化5分鐘，第二次在30Mpa條件下乳化25分鐘；
(4)向步驟(3)得到的乳狀液中，加入囊材II，進行第二次包埋，攪拌15min至混合均勻；
(5)經過兩次包埋后的花生四烯酸乳狀液，經離心式噴霧干燥機噴霧造粒，進風溫度為190℃，出風溫度為80℃，噴頭轉速為3萬轉，制備成微囊；
(6)將步驟(5)得到的微囊經90℃熱風沸騰干燥，制得耐熱型花生四烯酸營養微膠囊。
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