[發明專利]牛蒡超微粉及其固體飲料制備方法在審
| 申請號： | 200910024821.8 | 申請日： | 2009-02-26 |
| 公開（公告）號： | CN101496571A | 公開（公告）日： | 2009-08-05 |
| 發明（設計）人： | 王毓寧;李鵬霞;胡花麗;王煒 | 申請（專利權）人： | 江蘇省農業科學院 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23L2/04;A23L1/39;A61K36/28 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 210014*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 牛蒡 超微粉 及其 固體 飲料 制備 方法 | ||
1、牛蒡超微粉固體飲料，其特征在于：各組分按重量份計：
牛蒡超微粉20～50份，白蘿卜超微粉10～20份，胡蘿卜超微粉10～20份，香菇超微粉10～15份，白蘿卜葉超微粉10～15份，糙米超微粉10～15份。
2、根據權利要求1所述的牛蒡超微粉，其特征在于：
a、將干牛蒡用沖擊式粉碎機進行數十目的粗粉碎；
b、將外添劑5％～10％的麥芽糊精加到a粗粉碎物料中，進行混勻處理，再用超微粉碎機微細粉碎，解決由于牛蒡含糖量高導致的牛蒡超微粉吸潮結塊。
3、根據權利要求1所述的牛蒡、白蘿卜、胡蘿卜、香菇、白蘿卜葉和糙米的超微粉，其特征在于：所述的超微牛蒡、白蘿卜、胡蘿卜、香菇、白蘿卜葉和糙米粉為300～1200目。
4、根據權利要求1所述的白蘿卜、胡蘿卜、香菇、白蘿卜葉和糙米超微粉及其固體飲料的制備方法，其特征在于：
a、將白蘿卜、胡蘿卜、香菇、白蘿卜葉和糙米干燥，分別用超微粉碎機粉碎成300～1200目的超微粉；
b、取20～50份牛蒡超微粉、10～20份白蘿卜超微粉、10～20份胡蘿卜超微粉、10～15份香菇超微粉、10～15份白蘿卜葉超微粉，10～15份糙米超微粉，混合均勻，包裝制得成品。
5、根據權利要求2、4所述的牛蒡、白蘿卜、胡蘿卜、香菇、白蘿卜葉和糙米超微粉的制備方法，其特征在于：所述的牛蒡、白蘿卜、胡蘿卜、香菇、白蘿卜葉和糙米干燥品含水量都小于6％。
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