[發明專利]一種脫毒杏仁油的生產方法有效
| 申請號： | 200910022665.1 | 申請日： | 2009-05-22 |
| 公開（公告）號： | CN101589745A | 公開（公告）日： | 2009-12-02 |
| 發明（設計）人： | 趙忠;李科友;朱海蘭;馬希漢;王志玲 | 申請（專利權）人： | 西北農林科技大學 |
| 主分類號： | A23D9/04 | 分類號： | A23D9/04;A23L1/015 |
| 代理公司： | 西安通大專利代理有限責任公司 | 代理人： | 陸萬壽 |
| 地址： | 712100陜西*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 脫毒 杏仁 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種脫毒杏仁油生產方法，該方法以苦杏種子為原料，其特征在于， 包括以下步驟：
破殼步驟：將苦杏種子破殼，分揀出苦杏仁；
冷榨步驟：將苦杏仁在室溫條件下冷榨，得到苦杏仁脂肪油和脫脂苦杏 仁；
萃取步驟：將苦杏仁脂肪油放入容器內，加入4～8倍體積的水，充分攪 拌，離心分離油相和水相；對于分離的油相再用其4～8倍體積的水萃取1～ 5次，最后分離的油相為脫毒杏仁油；
所述離心分離油相和水相為：500～600轉/分離心10～30分鐘后靜置， 分離油相和水相；再將所得油相在8000～10000轉/分條件下離心10～15分 鐘，分離油相和水相；
所得脫毒杏仁油中殘留的氰化物的最高含量為0.2mg/kg。
2.如權利要求1所述的脫毒杏仁油生產方法，其特征在于，還包括檢測 步驟：采用異煙酸-巴比妥酸比色法檢測脫毒杏仁油中殘留的氰化物含量。
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