[發(fā)明專利]一種苦瓜果醬及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910019828.0 | 申請日： | 2009-03-09 |
| 公開（公告）號： | CN101828659A | 公開（公告）日： | 2010-09-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 周丕義 | 申請（專利權(quán)）人： | 周丕義 |
| 主分類號： | A23L1/06 | 分類號： | A23L1/06;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 265600 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 苦瓜 果醬 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種苦瓜果醬，其特征在于主要由苦瓜、鮮橙、蜂蜜、果膠制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的苦瓜果醬，其特征在于苦瓜、鮮橙、蜂蜜、果膠的最佳重量比為2∶1∶3∶1。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的苦瓜果醬，其特征在于制作方法為：選取新鮮苦瓜，洗凈后用清水浸泡，精細(xì)切碎，放入蜂蜜中慢火蒸煮，慢慢蒸煮出漿，從而，制成苦瓜蜂蜜漿；選取鮮橙，用攪拌機(jī)打碎，與果膠一起加入苦瓜蜂蜜漿中一起蒸煮，上述混合物在高溫浸泡后，再在常溫下自然散熱；將散熱冷卻后的成品過濾，放入純正的植物油中浸泡，制成苦瓜果醬。
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