[發明專利]甘草保健飲料

無效

• 申請號: 200910007337.4
• 申請日: 2009-02-10
• 公開（公告）號: CN101797039A
• 公開（公告）日: 2010-08-11
• 發明（設計）人: 王喜
• 申請（專利權）人: 王喜
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L2/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種甘草保健飲料，主要原料為：甘草片、山楂片、枸杞子；輔料為： 蘋果酸、麥芽糖醇、焦糖色素、蛋白糖、安賽蜜、檸檬酸、甜味改良劑；其特 征在于：采用以下制備方法：

取甘草片10千克，將甘草片置于不銹鋼容器內，在不銹鋼容器內置入200 千克的普通飲用水，然后將不銹鋼容器內的水加溫至100度，保持時間30～40 分鐘，制成甘草液，將甘草液置入到中藥專用除味設備內進行脫味處理后，制 成A溶液，備用；

取山楂片10千克，將山楂片置于不銹鋼容器內，在不銹鋼容器內置入100 千克的普通飲用水，然后將不銹鋼容器內的水加溫至100度，保持時間30～40 分鐘，制成山楂液，將山楂液置入到中藥專用除味設備內進行脫味處理后，制 成B溶液，備用；

取枸杞子1千克，將枸杞子置于不銹鋼容器內，在不銹鋼容器內置入10 千克的普通飲用水，然后將不銹鋼容器內的水加溫至100度，保持時間30～40 分鐘，制成枸杞液，備用；

將A溶液、B溶液、枸杞液、普通飲用水置入到不銹鋼容器內進行混合攪 拌，制成C溶液；A溶液、B溶液、枸杞液、普通飲用水的重量混合比例為： 10∶5∶1∶80；

在C溶液中再依次加入輔料蘋果酸、麥芽糖醇、焦糖色素、蛋白糖、安賽 蜜、檸檬酸、甜味改良劑；其加入重量比是C溶液∶蘋果酸∶麥芽糖醇∶焦 糖色素∶蛋白糖∶安賽蜜∶檸檬酸∶甜味改良劑＝1∶0.002∶0.07∶0.0002∶ 0.002∶0.001∶0.001∶0.001；

將C溶液與輔料按比例混合攪拌均勻后，制成D溶液，將D溶液加溫至 90～100度，經過濾后灌裝到玻璃瓶或易拉罐包裝物內，然后密封，再用巴氏 消毒法進行滅菌處理，這樣即制成甘草保健飲料。