[發明專利]用于切割條狀食品的方法和切割機

有效

• 申請號: 200910004435.2
• 申請日: 2009-02-25
• 公開（公告）號: CN101518912A
• 公開（公告）日: 2009-09-02
• 發明（設計）人: 尤維·賴芬豪瑟
• 申請（專利權）人: 尤維·賴芬豪瑟
• 主分類號: B26D7/01
• 分類號: B26D7/01;B26D7/02;B26D7/04
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所
• 代理人: 郝俊梅

1.一種用于切割條狀食品的方法，其中，食品的料條(7)借助進料裝 置傳送給切割裝置并被它切成片、窄條或小方塊，料條(7)在進給運動期 間借助真空抓具(1)固定，該真空抓具與料條(7)一起傳送，以及，在 真空抓具(1)的接觸件(29)內腔的內部造成負壓，在接觸件(29)的至 少一個抽吸區(36、37)內的負壓作用在料條(7)的表面至少一個固定區 (42、43)上，其特征為：負壓借助一個活塞-缸單元(2)產生，它的活塞 (28、31)構成接觸件(29)的內腔的邊界。

2.按照權利要求1所述的方法，其特征為，所述活塞-缸單元(2)的 所述活塞(28、31)在每一個抓取過程僅沿一個方向運動一次，以及為了 取消負壓僅沿相反方向運動一次。

3.按照權利要求1或2所述的方法，其特征為，用于造成負壓的所述 活塞-缸單元(2)的所述活塞(28、31)借助另一個活塞-缸單元(3)驅動， 其中，該另一個活塞-缸單元(3)氣動或液壓式工作。

4.按照權利要求1或2所述的方法，其特征為，用于造成負壓的所述 活塞-缸單元(2)的所述活塞(28、31)借助電動機或電磁鐵驅動。

5.按照權利要求1或2所述的方法，其特征為，用于造成負壓的所述 活塞-缸單元(2)的所述活塞(28、31)，從一個用于固定料條(7)的起始 位置出發，沿一個方向移到負壓位置，以及為了從真空抓具(1)的接觸件 (29)上卸除料條(7)的殘段，沿相反方向超越起始位置移到過壓位置， 在此位置在所述至少一個抽吸區(35、36)內造成過壓，借助該負壓卸除 殘段，以及所述活塞(28、31)在開始下一個固定過程前重新移到起始位 置，此時接觸件(29)不與下一個料條緊密接觸。

6.一種用于切割條狀食品的切割機，包括借助它將食品的料條(7)切 成片、窄條或小方塊的切割裝置，以及包括進料裝置，在切割過程中料條 (7)借助它傳送給切割裝置，其中，進料裝置具有真空抓具(1)，料條(7) 在進給運動期間用該真空抓具固定，以及該真空抓具與料條(7)一起向切 割裝置傳送，在真空抓具的接觸件(29)的內腔內部造成負壓，在接觸件 (29)的至少一個抽吸區(36、37)內的負壓作用在料條(7)的表面的至 少一個固定區(42、43)上，其特征在于一個活塞-缸單元(2)，借助它在 接觸件(29)的內腔中造成負壓，其中，所述活塞-缸單元(2)的活塞(28、 31)構成接觸件(29)的內腔的邊界。

7.按照權利要求6所述的切割機，其特征為，所述活塞-缸單元(2) 集成組合在接觸件(29)中。

8.按照權利要求6或7所述的切割機，其特征為，用于造成負壓的所 述活塞-缸單元(2)的所述活塞(28、31)由另一個氣動或液壓式操縱的活 塞-缸單元(3)驅動。

9.按照權利要求6或7所述的切割機，其特征為，用于造成負壓的所 述活塞-缸單元(2)的所述活塞(28、31)借助電動機或電磁鐵驅動。

10.按照權利要求8所述的切割機，其特征為，所述另一個活塞-缸單 元(3)的活塞具有與用于造成負壓的活塞-缸單元(2)的活塞(28)相同 的直徑。

11.按照權利要求8所述的切割機，其特征為，所述另一個活塞-缸單 元(3)與所述用于造成負壓的活塞-缸單元(2)的軸線互相對齊；以及一 個公共的活塞桿(4)滑動地且密封地穿過這兩個活塞-缸單元(2、3)之間 的隔板(5)。

12.按照權利要求11所述的切割機，其特征為，用于向兩個活塞-缸單 元(2、3)的工作室(32、40)供給介質的通道(21)在隔板(5)內延伸。

13.按照權利要求11或12所述的切割機，其特征為，在隔板(5)兩 側沿軸向彼此對齊地分別密封地連接所述用于造成負壓的活塞-缸單元(2) 和另一個活塞-缸單元(3)的缸筒(16、27)。

14.一種用于切割條狀食品的切割機的真空抓具(1)，其中，食品的料 條在進給運動期間借助真空抓具(1)固定，以及在真空抓具(1)的接觸 件(29)的內腔內部造成負壓，該負壓在接觸件(29)的至少一個抽吸區 (36、37)內作用在料條(7)表面的至少一個固定區(42、43)上，其特 征在于一個活塞-缸單元(2)，借助它在接觸件(29)的內腔造成負壓，其 中，所述活塞-缸單元(2)的活塞(28、31)構成接觸件(29)的內腔的邊 界。