[發明專利]加熱烹調器

無效

• 申請號: 200910001810.8
• 申請日: 2009-01-06
• 公開（公告）號: CN101526234A
• 公開（公告）日: 2009-09-09
• 發明（設計）人: 加藤貴之;奧名浩美
• 申請（專利權）人: 株式會社東芝;東芝家用電器控股株式會社;東芝家用電器株式會社
• 主分類號: F24C7/00
• 分類號: F24C7/00;F22B33/18
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所
• 代理人: 陳海紅;段承恩

1.一種加熱烹調器，其特征在于，具備：

形成烹調室的主體；

具有通過通電而發熱的加熱器、將由所述加熱器加熱的空氣向所述烹調室供給的加熱空氣供給單元；

具有通過通電而將水加熱而產生水蒸氣的水蒸氣產生加熱器、將由所述水蒸氣產生加熱器產生的水蒸氣向所述烹調室供給的水蒸氣供給單元；和

在作為烹調模式選擇使用由所述加熱空氣供給單元供給的空氣以及由所述水蒸氣供給單元供給的水蒸氣的蒸氣烹調模式時、以電網電源的周期的整數倍為單位對所述加熱器以及所述水蒸氣產生加熱器的通電進行交替切換的控制單元。

2.如權利要求1所述的加熱烹調器，其特征在于：

還具備選擇所述烹調模式的烹調模式選擇單元；

所述控制單元根據由所述烹調模式選擇單元選擇的烹調模式而使對所述加熱器以及所述水蒸氣產生加熱器的通電進行切換的周期變化。

3.如權利要求1所述的加熱烹調器，其特征在于：

還具備選擇烹調菜單的烹調菜單選擇單元；

所述控制單元基于由所述烹調菜單選擇單元選擇的烹調菜單，根據烹調時間使對所述加熱器以及所述水蒸氣產生加熱器的通電進行切換的周期變化。

4.如權利要求1所述的加熱烹調器，其特征在于：

還具備檢測所述烹調室的溫度的溫度檢測單元；

所述控制單元根據由所述溫度檢測單元檢測出的所述烹調室的溫度，使對所述加熱器以及所述水蒸氣產生加熱器的通電進行切換的周期變化。

5.如權利要求1所述的加熱烹調器，其特征在于：

所述水蒸氣供給單元具有，分別電并聯連接的多個所述水蒸氣產生加熱器以及調整水蒸氣產生加熱器，和與所述調整水蒸氣產生加熱器電串聯連接、使所述調整水蒸氣產生加熱器的通電斷續的開閉單元。

6.一種加熱烹調器，其特征在于，

具有：形成烹調室的主體；

通過通電而發熱、對烹調室加熱的加熱器；和

控制該加熱器的通電率的控制部；

其中，所述控制部，作為烹調模式選擇維持目標溫度而進行加熱烹調的烹調模式，在所述烹調室內到達目標溫度時，精細控制所述加熱器的通電率以維持目標溫度。

7.如權利要求6所述的加熱烹調器，其特征在于：所述控制部，在所述烹調室內到達目標溫度時，通過相位控制或者波數控制進行控制而維持目標溫度。

8.如權利要求6或7所述的加熱烹調器，其特征在于：所述控制部，當在維持目標溫度而進行加熱烹調的烹調模式中選擇特定的烹調模式時，根據該特定的烹調模式而對所述加熱器的通電率進行可變控制。

9.如權利要求8所述的加熱烹調器，其特征在于：所述特定的烹調模式在維持目標溫度的步驟中具有使所述烹調室內的溫度下降的步驟。

10.如權利要求6或7所述的加熱烹調器，其特征在于：具有顯示正在精細控制所述加熱器的通電率的顯示部。