[發(fā)明專利]可樂飲料

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200880008328.0
• 申請日: 2008-03-13
• 公開（公告）號: CN101668441A
• 公開（公告）日: 2010-03-10
• 發(fā)明（設計）人: F·塔勒比;M·A·A·加西亞;T·李;P·K·張;陳航
• 申請（專利權）人: 愛爾蘭濃縮加工公司
• 主分類號: A23L2/68
• 分類號: A23L2/68
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所
• 代理人: 羅菊華

1.可樂飲料產品，其包含：

(a)水；

(b)至少一種甜味劑；

(c)酸化劑，其包含乳酸、以及酒石酸和檸檬酸中的至少一種；

(d)包含I類焦糖和濃縮蘋果提取物的著色劑；和

(e)可樂風味劑。

2.權利要求1中的可樂飲料產品，其中酸化劑不含磷酸。

3.權利要求2中的可樂飲料產品，其中酸化劑基本上由乳酸、酒石酸和檸檬酸組成。

4.權利要求3中的可樂飲料產品，其中檸檬酸∶酒石酸∶乳酸的重量比為大約13∶1∶0.9到大約17∶1∶1.9。

5.權利要求1中的可樂飲料產品，其中酸化劑的濃度為最終飲料的大約0.5到大約0.9g/L。

6.權利要求1中的可樂飲料產品，其中I類焦糖與濃縮蘋果提取物的重量比為大約1∶3到大約1∶5.

7.權利要求1中的可樂飲料產品，其中著色劑的濃度為大約5.0到大約10.0g/L。

8.權利要求1中的可樂飲料產品，其進一步包含選自檸檬酸、酒石酸和乳酸的鈉鹽和鉀鹽的天然緩沖鹽。

9.權利要求1中的可樂飲料產品，其中水為碳酸水。

10.權利要求1中的可樂飲料產品，其進一步包含天然咖啡因。

11.權利要求1中的可樂飲料產品，其進一步包含天然防腐劑。

12.權利要求11中的可樂飲料產品，其中天然防腐劑包含乳酸鏈球菌肽、肉桂酸或其組合。

13.天然可樂飲料產品，其包含：

(a)水；

(b)包含至少一種天然營養(yǎng)甜味劑的甜味劑；

(c)天然酸化劑，其包含乳酸、以及酒石酸和檸檬酸中的至少一種，且不含磷酸；

(d)包含I類焦糖和濃縮蘋果提取物的著色劑；和

(e)可樂風味劑。

14.權利要求13中的天然可樂飲料產品，其中甜味劑包含蔗糖、液體蔗糖、葡萄糖、液體葡萄糖、果糖、液體果糖、麥芽糖、鼠李糖、塔格糖、海藻糖、谷物糖漿、低聚果糖中的至少一種。

15.權利要求13中的天然可樂飲料產品，其中

(a)甜味劑基本上由蔗糖、液體蔗糖、果糖、液體果糖、谷物糖漿或其任意組合所組成；和

(b)酸化劑基本上由乳酸、酒石酸和檸檬酸組成，且不含磷酸。

16.低熱量天然可樂飲料產品，其包含：

(a)水；

(b)包含至少一種天然非營養(yǎng)甜味劑的甜味劑；

(c)天然酸化劑，其包含乳酸、以及酒石酸和檸檬酸中的至少一種，且不含磷酸；

(d)包含I類焦糖和濃縮蘋果提取物的著色劑；及

(e)可樂風味劑。

17.權利要求16中的低熱量天然可樂飲料產品，其中天然非營養(yǎng)甜味劑包含瑞鮑迪苷A、甜菊醇糖苷、甜葉菊提取物、羅漢果、奇異果甜蛋白、應樂果甜蛋白、甜味蛋白和monatin中的至少一種。

18.權利要求16中的低熱量天然可樂飲料產品，其中天然非營養(yǎng)甜味劑包含LHG粉末。

19.權利要求16中的低熱量天然可樂飲料產品，其中天然非營養(yǎng)甜味劑包含LHG，其具有羅漢果苷V含量為大約2到大約99％。

20.權利要求16中的低熱量天然可樂飲料產品，其中天然非營養(yǎng)甜味劑包含瑞鮑迪苷A。

21.權利要求16中的低熱量天然可樂飲料產品，其中

(a)天然非營養(yǎng)甜味劑包含瑞鮑迪苷A；和

(b)酸化劑基本上由乳酸、酒石酸和檸檬酸組成，且不含磷酸。

22.低卡路里天然可樂飲料產品，其包含：

(a)水；

(b)甜味劑，其包含至少一種天然營養(yǎng)甜味劑和至少一種與該天然營養(yǎng)甜味劑不同的天然有效甜味劑；

(c)天然酸化劑，其包含乳酸、以及酒石酸和檸檬酸中的至少一種，且不含磷酸；

(d)包含I類焦糖和濃縮蘋果提取物的著色劑；和

(e)可樂風味劑。