[實用新型]奶酪熔融鍋

無效

• 申請號: 200820154564.0
• 申請日: 2008-10-28
• 公開（公告）號: CN201286313Y
• 公開（公告）日: 2009-08-12
• 發明（設計）人: 鄭元生;王洪松
• 申請（專利權）人: 上海瑞派機械有限公司
• 主分類號: A23C19/00
• 分類號: A23C19/00;A23C15/00;A23L1/24
• 代理公司: 上海世貿專利代理有限責任公司
• 代理人: 葉克英

1.一種奶酪熔融鍋，包括框架以及安裝在框架上的控制箱，框架包括底座和兩個支架，其特征在于：兩個支架的頂端分別設有一軸承，兩個軸承內設有一轉動軸，轉動軸上固定有開關蓋合件和鍋體夾套，開關蓋合件內部設有懸臂和與懸臂相連的減速機，鍋體夾套內固定有鍋體，鍋體夾套下方固定有電機架，電機架內設有主電機，鍋體上方設有與鍋體的大小相對應的鍋蓋，鍋蓋上方固定有鍋蓋夾，鍋蓋夾的下端設有短臂，短臂的一端與懸臂相連接，短臂的另一端與鍋體夾套相連接，短臂與鍋體夾套的連接處設有一個軸銷，鍋體下方設有出料管道，鍋體夾套、鍋體、鍋蓋、鍋蓋夾的中央分別設有一個圓孔，鍋蓋夾的圓孔和鍋蓋的圓孔中設有上轉軸，上轉軸上固定有與鍋蓋內表面相切的刮片，鍋體的圓孔和鍋體夾套的圓孔中設有一個下轉軸，下轉軸上固定有至少一個曲面刀片，下轉軸與主電機相連接，上轉軸和下轉軸之間設有一根從動軸，鍋蓋夾和鍋蓋的連接處設有密封裝置，鍋蓋夾、鍋蓋與上轉軸的連接處設有密封裝置，鍋體夾套、鍋體與下轉軸的連接處設有密封裝置。

2.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的控制箱內設有推桿和減速機，推桿固定在轉動軸上，減速機與推桿相連接。

3.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的控制箱內設有進水管，進水管上設有流量計，進水管與總管之間連接有水管。

4.如權利要求1-3中任意一項所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的控制箱上設有控制面板。

5.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的鍋體底面設有至少一個蒸汽孔，鍋體外設有與各個蒸氣孔連通的蒸氣管，蒸汽管上設有噴氣閥。

6.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的鍋蓋夾內設有與所述上轉軸相連的電機。

7.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的鍋蓋夾上設有壓力表、安全閥和總管。

8.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的出料管道上設有過濾器、汽缸閥門和開關。

9.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的夾套與鍋體之間有間隙。

10.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的密封裝置為密封圈。

11.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的短臂位于開關蓋合件內。

12.如權利要求1所述的一種奶酪熔融鍋，其特征在于：所述的鍋蓋上設有一個排氣孔。