[發(fā)明專利]姜晶及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200810238059.9 | 申請日： | 2008-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN101744339A | 公開（公告）日： | 2010-06-23 |
| 發(fā)明（設計）人： | 姜寶鼎 | 申請（專利權）人： | 姜寶鼎 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 261400 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.姜晶，其特征在于按重量百分比，包含有姜辣素0.5％-2％、糖分98％-99.5％。
2.根據(jù)權利要求1所述的姜晶的制作方法，其特征在于制作工藝為：
A、鮮姜----精選清洗----切片----脫水；
B、用生物提取法提取姜辣素，浸泡時間按日20℃浸泡20-22天，得到姜辣素溶液；
C、將糖按規(guī)定的適當比例進行混合，90℃以下溫度用烘干機烘干呈顆粒狀；
D、檢驗----包裝---成品。
3.根據(jù)權利要求1所述的姜晶，其特征在于所說的糖為蔗糖、紅糖、蛋白糖、麥芽糊精糖、大棗等。
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