[發(fā)明專利]一種榨菜揮發(fā)油的提取方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810237260.5
• 申請日: 2008-12-26
• 公開（公告）號(hào): CN101449709A
• 公開（公告）日: 2009-06-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李正國;劉明春;王心宇;鄧偉;楊迎伍;王國民
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶大學(xué)
• 主分類號(hào): A23D7/02
• 分類號(hào): A23D7/02;A23L1/218;A23L1/28;A23L1/221
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種榨菜揮發(fā)油的提取力法，其特征在于該方法包括下列步驟：

(1)將原料榨菜切成4～10mm³的小塊，置于提取容器中，加3～5倍于榨菜重量的去離子水，得榨菜水提液；

(2)榨菜水提液在提取容器內(nèi)加熱至45～65℃，保溫酶解0.5～1.5小時(shí)，得榨菜酶解液；

(3)榨菜酶解液采用同時(shí)蒸餾萃取法提取2～4小時(shí)，提取溶劑為無水乙醚40～60mL，得到含水、乙醚和揮發(fā)油的混合物；

(4)向含水、乙醚和揮發(fā)油的混合物中加入無水硫酸鈉5～10g，脫水12～16小時(shí)，過濾，收集濾液，得乙醚和揮發(fā)油的混合物；

(5)將乙醚和揮發(fā)油的混合物置于減壓裝置中，減壓濃縮條件為：溫度25～35℃，真空度0.07～0.09兆帕，減壓濃縮除去乙醚至液體體積不變?yōu)橹梗玫秸ゲ藫]發(fā)油。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榨菜揮發(fā)油的提取方法，其特征在于：所述步驟(1)中原料榨菜切碎大小為4～8mm³的小塊。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榨菜揮發(fā)油的提取方法，其特征在于：所述步驟(2)中保溫溫度為50℃。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榨菜揮發(fā)油的提取方法，其特征在于：所述步驟(2)中保溫酶解時(shí)間為1小時(shí)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榨菜揮發(fā)油的提取方法，其特征在于：所述步驟(3)中同時(shí)蒸餾萃取法提取揮發(fā)油時(shí)間為3小時(shí)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榨菜揮發(fā)油的提取方法，其特征在于：所述步驟(3)中同時(shí)蒸餾萃取法提取所用溶劑為無水乙醚50mL。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榨菜揮發(fā)油的提取方法，其特征在于：所述步驟(4)中加入無水硫酸鈉質(zhì)量為8g。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榨菜揮發(fā)油的提取方法，其特征在于：所述步驟(4)中脫水時(shí)間為15小時(shí)。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榨菜揮發(fā)油的提取方法，其特征在于：所述步驟(5)中減壓濃縮條件為：溫度30℃，真空度0.08～0.09兆帕。