[發(fā)明專利]一種食品中氯離子的測定方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200810231081.0 | 申請日： | 2008-11-27 |
| 公開（公告）號： | CN101750445A | 公開（公告）日： | 2010-06-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 范彩玲;高向陽;李偉;劉春霞 | 申請（專利權(quán)）人： | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 主分類號： | G01N27/406 | 分類號： | G01N27/406;G01N27/49 |
| 代理公司： | 鄭州中原專利事務(wù)所有限公司 41109 | 代理人： | 張紹琳 |
| 地址： | 450002*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 食品 氯離子 測定 方法 | ||
1.一種食品中氯離子的測定方法，其特征在于：該方法以氯離子選擇性電極為指示性電極，雙液接飽和甘汞電極為參比電極，插入試液中組成工作電池，用數(shù)字式離子計對食品中的氯離子的濃度進(jìn)行測定。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品中氯離子的測定方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：
(1)樣品處理：固體樣品經(jīng)過粉碎、烘干、研磨和過篩后，用1mol/L的硝酸超聲萃取3～5min，液體樣品直接用1mol/L的硝酸超聲萃取3～5min；
(2)將步驟1得到的萃取液移入燒杯中，加入總離子強度調(diào)節(jié)緩沖液，以氯離子選擇性電極為指示性電極，雙液接飽和甘汞電極為參比電極，插入樣品溶液中組成工作電池，測定樣品溶液中氯離子濃度。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品中氯離子的測定方法，其特征在于：總離子強度緩沖調(diào)節(jié)劑的配制方法為：量取700mL水于1000mL燒杯中，依次加入57.00mL冰醋酸，85.00g硝酸鈉和12.00g檸檬酸三鈉，攪拌至溶解，再加水200mL，并用5mol/L氫氧化鉀溶液調(diào)節(jié)pH為5.0，存于燒杯中備用。
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