[發明專利]用玉米芯栽培白靈菇的方法

無效

• 申請號: 200810229208.5
• 申請日: 2008-12-02
• 公開（公告）號: CN101743848A
• 公開（公告）日: 2010-06-23
• 發明（設計）人: 鄭瑞蕾
• 申請（專利權）人: 鄭瑞蕾
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種用玉米芯栽培白靈菇的方法。

背景技術

人類食用菌類的歷史悠久，人工栽種菌自漢朝時已經有之，但其技術、產量、品種等一直處于較低水平。

食用菌作為人類的一大食物系列，市場對食用菌數量和品質的要求不斷提高，白靈菇是一種珍稀食用菌類，人工栽培歷史較短。因此，低成本、工藝簡單、品質好、產量高、適溫廣的技術研究和推廣迫在眉捷。

白靈菇原產于我國的新疆、印度的克什米爾地以及南歐的部分國家。

白靈菇自1959年以來，印度、法國、德國、德國專家曾研究并嘗試進行人工栽培，沒有成功。1970年印度克什米爾進行了第一次段木馴化栽培；1974年法國利用麥稈、廢麻和20％的燕麥馴化栽培成功；1977年法國成功地進行人工商業化栽培，但產出比不很理想；1983年我國新疆生物沙漠土壤研究所進行馴化栽培研究，1993年采用棉籽殼和麥麩馴化栽培成功。1995年-1998年我國著名真菌分類學家印曉嵐先生與北京有關單位進行商業性開發，并正式確定其商品名稱為白靈菇。1996年始我國新疆開始小面積示范推廣，但是到目前為止，棉籽殼、玉米芯等培養料均需要進行預發酵而費工費時絕大部分僅出一茬菇，產量仍較低。

發明內容

本發明的目的，在于提供一種用玉米芯栽培白靈菇的方法。

采用的技術方案

1、配料

玉米芯55-65％、玉米稈8-12％、麥麩15-20％、玉米粉4-6％、豆粕2-4％、石灰1.5-3％、CaCO₃0.5-1.2％、三元復合肥(N∶P∶K＝15∶15∶15)0.3-0.8％、KH₂PO₄?0.1-0.3％、MgSO₄?0.1-0.3％。

2、裝袋

把配料裝入低壓聚乙烯塑料袋中，兩頭用繩扎緊，料要裝緊一些。

3、滅菌

把裝好的袋裝入滅菌鍋內進行蒸汽高溫滅菌，當溫度達到100℃時，?；饜炲?-8小時，即可出鍋。

4、接種

當袋溫冷卻到室溫時即可接種，接種時室內要用過氧乙酸噴霧消毒。接種人員換鞋換衣戴口罩，在接種器前嚴格按無菌操作要求工作。用菌鉤松散菌種。松散完一瓶要再在火焰上燒一下，再松散下瓶。另外菌種瓶必須用0.2％的高錳酸鉀溶液浸泡，棉塞必須在菁菁燈上燃燒滅菌。接種時把菌袋口用酒精棉消毒，解開系袋繩，撐起袋口倒入菌種。震動袋口，以便菌種進入料面。再系上袋口。注意整個過程和所有物品不要離開無菌區。

5、培養

接完種后把菌袋拿到消完毒的培養室。培養室地面撒一層石灰，然后放袋。袋放五層高，三趟為一組，趟間留10cm的空隙，作業道50cm。壘完一趟后上面用遮光布遮光。

培養期間，室內衛生一定要干凈，地面要干燥。要定期噴霧殺菌殺蟲藥。培養期間室內溫在25℃以下，待溫在27℃以下。濕度在75％以下?？諝庖旌蛲L。光線要暗。

通過二十多天，菌絲長滿全袋成為出菇菌袋。

6、壘墻覆土

(1)、選袋扎眼：把長滿菌絲的袋周扎深2-3寸的眼，再回放3-5天。

(2)、拌土：在棚過道取土打碎，用5％的漂白粉水溶液拌成稀泥悶兩個小時(就像壘墻用的泥)。

(3)、割袋：把發滿菌扎好眼的袋在1/2處環割，去掉其中一頭的袋膜，使菌絲露出來。

(4)、壘墻(雙垛墻)：把露出菌絲的一頭向里、南北壘，一袋擠一袋壘一趟，壘到離前角1.5米為止，再間隔3-4寸壘另一趟，也是露出菌絲的一頭向里，長短與開始一趟一樣，壘完后把拌好水的土抹上，中間全壓上土，袋上面壓3公分的土，土一直抹到袋頭，然后再垛第二層袋，抹二層土，共壘6層，最上層土抹個小水溝在覆上一層地膜。

(5)、第二天把每頭袋頭縫隙用泥抹上，并在上面的地膜中間向下按間距5寸一個眼，扎到離地面一尺高。

(6)、第五天開始把袋頭的塑料袋割下來，同時向地面澆水。

7、出菇

出菇時要注意通風換氣，換氣口要釘紗布防菇等害蟲飛入。空氣濕度保持80～90％，溫度18-25℃。每天要像垛孔內灌水一次，并向墻壁、地面灑水，當菌蓋達2厘米時開始打水，每天打水2～3次，當長到八分熟時即可采菇。采收后要清理料面，噴一遍3％的石灰水上清液，讓菌絲恢復生長，6～8天又可出菇。可采菇8～10潮。長出的榆黃蘑朵形好，生物效率在100～150％。

本發明的主要優點：

1、白靈菇生物學轉化率由原來40-50％提高到80-85％。