[發明專利]一種牛奶粉末香精有效
| 申請號： | 200810219137.0 | 申請日： | 2008-11-17 |
| 公開（公告）號： | CN101411456A | 公開（公告）日： | 2009-04-22 |
| 發明（設計）人： | 楊家俊 | 申請（專利權）人： | 廣州市名花香料有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/226 | 分類號： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 510000廣東省廣州市白*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 牛奶 粉末 香精 | ||
1.一種牛奶粉末香精，其特征在于各組分的重量百分比為：
丙二醇0.09～0.1，丁酸0.05～0.07，丁酸乙酯0.03～0.05，乳酸乙酯0.01～0.03， 己酸乙酯0.03～0.05，丙位庚內酯0.1～0.2，辛酸0.04～0.06，辛酸乙酯0.2～0.4， 乙基麥芽酚2.5～4.0，5-羥乙基-4-甲基噻唑0.2～0.4，丙位壬內酯1.0～2.0，丁位壬 內酯0.02～0.04，香蘭素0.6～1.0，乙基香蘭素0.08～0.2，丁位癸內酯0.2～0.4，6- 甲基香豆素0.04～0.07，丁位十二內酯0.8～1.2，癸酸乙酯0.01～0.03，棕櫚酸乙酯 0.05～0.07，亞油酸0.05～0.08，葡萄糖粉89.55～93.9。
2.一種牛奶粉末香精的制備方法，其特征在于制備工藝流程如下：
將檢查合格的原料：丙二醇0.09～0.1，丁酸0.05～0.07，丁酸乙酯0.03～0.05， 乳酸乙酯0.01～0.03，己酸乙酯0.03～0.05，丙位庚內酯0.1～0.2，辛酸0.04～0.06， 辛酸乙酯0.2～0.4，乙基麥芽酚2.5～4.0，5-羥乙基-4-甲基噻唑0.2～0.4，丙位壬內 酯1.0～2.0，丁位壬內酯0.02～0.04，香蘭素0.6～1.0，乙基香蘭素0.08～0.2，丁位 癸內酯0.2～0.4，6-甲基香豆素0.04～0.07，丁位十二內酯0.8～1.2，癸酸乙酯 0.01～0.03，棕櫚酸乙酯0.05～0.07，亞油酸0.05～0.08，葡萄糖粉89.55～93.9按照 重量比例準確稱量好，過120目篩，然后加入規定量的二氧化硅，將過篩好的 各種原料混合，攪拌20～30分鐘，攪拌速度為每分鐘20～30轉，攪拌結束后， 將混合物裝入經過紫外燈消毒的包裝袋中，定量，用自動封口機封口，檢查密 封性，包裝。
3.如權利要求2所述的牛奶粉末香精的制備方法，其特征在于所述的包裝袋 紫外燈消毒的消毒時間為20～30分鐘。
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