[發明專利]一種新的提取沙菜膠漂白方法無效
| 申請號： | 200810218686.6 | 申請日： | 2008-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN101423562A | 公開（公告）日： | 2009-05-06 |
| 發明（設計）人： | 蔡鷹;李思東;黃家康;彭少偉;林宏圖 | 申請（專利權）人： | 廣東海洋大學 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00;A23L1/0532 |
| 代理公司： | 湛江市三強專利事務所 | 代理人： | 龐愛英 |
| 地址： | 524088*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提取 沙菜膠 漂白 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種提取沙菜膠生產上的應用技術，其特征是包括如下步驟：
(1)沙菜堿處理
將KOH配制成4-7％濃度的堿液，加熱到60—65℃，加入沙菜處理8—10個小時進行堿處理；
(2)酸化處理
在漂白池里加入7～9倍的水，加入鹽酸調pH在4.0-5.0范圍內，將堿處理后的沙菜置于漂白池中酸化處理4～6分鐘，排放酸化液后及時用水沖洗一遍；
(3)漂白處理
漂白池加入7～9倍的水，在攪拌下加入含有效氯0.1—0.3％的次氯酸鈉，將沙菜漂白處理5—10分鐘，排水；將沙菜置于0.10—0.30％H2C2O4中再次酸化、增白5分鐘；
(4)清洗
沙菜再次酸化、增白后，用水快速沖洗沙菜至pH在6.0—6.5之間，改用浸泡方式將沙菜浸泡3—5次，每次數-2小時，至pH穩定在6.0—6.5之間；
(5)提膠
將漂白后的沙菜投入沸水中提膠，提膠用水量在10—15倍，時間20—40分鐘；膠液過濾前加入KCl至0.20％，然后過濾、冷卻、推條，壓榨脫水、干燥、粉碎生產粉狀產品，或在—18℃下冷凍24—36小時，解凍、擺條曬干生產條狀產品。
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