[發明專利]用麒麟菜提取卡拉膠時減少淡水用量的方法無效
| 申請號： | 200810218669.2 | 申請日： | 2008-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN101423561A | 公開（公告）日： | 2009-05-06 |
| 發明（設計）人： | 蔡鷹;李思東;黃家康;楊磊;林宏圖;彭少偉 | 申請（專利權）人： | 廣東海洋大學 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00;A23L1/0532 |
| 代理公司： | 湛江市三強專利事務所 | 代理人： | 龐愛英 |
| 地址： | 524088*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 麒麟 提取 卡拉 減少 淡水 用量 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種用麒麟菜提取卡拉膠時減少淡水用量的方法，其特征是包括如下步驟：
(1)海水的處理
將海水進行砂濾、混凝處理后，加入鹽酸調整pH值，使pH穩定6.0-6.5之間；
(2)利用海水對麒麟菜進行堿處理
將氫氧化鈉加到海水中配成堿液，濃度在10-15％之間，然后在堿液中加入KCl，用量在0.8～1.2％范圍內，加熱到60-65℃，加入麒麟菜處理12-16個小時；
(3)利用海水進行去堿清洗
麒麟菜進行堿處理后，用海水清洗至麒麟菜清洗液的pH在6.5左右，用海水浸泡2次，然后改用淡水浸泡3-5次，使pH穩定在6.0-6.5，將麒麟菜撈出；
(4)提膠
將處理好的麒麟菜投入沸水中提膠，提膠用水量在40-50倍，時間30-40分鐘；膠液經過過濾、冷卻、推條，壓榨脫水、干燥、粉碎生產粉狀產品，或在-18℃下冷凍24-36小時生產條狀產品，然后解凍、擺條曬干。
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