[發明專利]一種流食機及其制作流食的方法

無效

• 申請號: 200810215835.3
• 申請日: 2008-08-26
• 公開（公告）號: CN101507576A
• 公開（公告）日: 2009-08-19
• 發明（設計）人: 雷國悌;劉漢軍;黃忠
• 申請（專利權）人: 漳州萬利達光催化科技有限公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J44/02;A47J43/04;A23L1/20;A23L1/10;A23C11/10
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1.一種流食機制作流食的方法，流食機包括桶體、帶電機的機頭上蓋和攪打杯，電機輸出軸向攪打杯內延伸，并在輸出軸末端固定刀片，機頭上蓋上端面設有控制開關，機頭上蓋下端面設有電熱管向桶體的底部延伸，并設在攪打杯之外，機頭上蓋的下端面還設有防溢出電極，電機、控制開關、電熱管，均連接在控制板上，由控制板控制，控制板設在機頭內，其特征在于：流食機制作流食的方法如下：在桶體中放入被加工的物料和水，接通電源，根據被加工的物料選擇制作不同流食的制備工藝，其中一種制備流食工藝如下步驟：

A、先預加熱，持續加熱時間為240～300秒或加熱至泡沫觸及防溢出電極停止加熱時間為15～20秒，預攪打時間為5～10秒之后，停止攪打時間為1～10秒，再加熱至泡沫觸及防溢出電極停止加熱時間為15～20秒，若加熱過程中無泡沫觸及防溢出電極，限加熱時間為300～420秒，再啟動電機預攪打時間為5～10秒，停止攪打時間為1～10秒，再加熱至泡沫觸及防溢出電極停止加熱時間為15～20秒，若加熱過程中無泡沫觸及防溢出電極，限加熱時間為240～300秒；

B、預加熱、預攪打結束后，進入了主攪打時間為15～20秒，停止攪打時間為10～15秒，循環次數為1～3次；

C、主攪打結束后，進入主加熱，總工作時間為420～480秒，主加熱以周期循環方式進行，循環周期為：持續加熱時間2～5秒，停止加熱時間為5～10秒，加熱過程若泡沫觸及防溢出電極而停止加熱時間，停止加熱時間比上一次停止加熱時間增加1s，停止加熱時間的最大值不超過第一次停止加熱時間+n₁，n₁最大值為7；

D、在主加熱過程中，每間隔時間為12～20秒，電機攪打時間為5～10秒，停止攪打時間為1～5秒。

2.一種流食機制作流食的方法，流食機包括桶體、帶電機的機頭上蓋和攪打杯，電機輸出軸向攪打杯內延伸，并在輸出軸末端固定刀片，機頭上蓋上端面設有控制開關，機頭上蓋下端面設有電熱管向桶體的底部延伸，并設在攪打杯之外，機頭上蓋的下端面還設有防溢出電極，電機、控制開關、電熱管，均連接在控制板上，由控制板控制，控制板設在機頭內，其特征在于：流食機制作流食的方法如下：在桶體中放入被加工的物料和水，接通電源，根據被加工的物料選擇制作不同流食的制備工藝，其中一種制備流食工藝如下步驟：

A、先預加熱，持續加熱時間為300～360秒或加熱至泡沫觸及防溢出電極停止加熱時間為18～22秒，預攪打時間為5～10秒之后，停止攪打時間為5～8秒，再加熱至泡沫觸及防溢出電極停止加熱時間為18～22秒，若加熱過程中無泡沫觸及防溢出電極，限加熱時間為610～620秒；再啟動電機預攪打時間為18～22秒，停止攪打時間為13～18秒，循環次數為2～6次，再加熱至泡沫觸及防溢出電極停止加熱時間為18～22秒，限加熱時間為150～180秒；

B、預加熱、預攪打結束后，進入了主攪打時間為18～20秒，停止攪打時間為13～18秒，循環次數為2～6次；

C、主攪打結束后，進入主加熱，總工作時間為480～500秒，主加熱以周期循環方式進行，循環周期為：持續加熱至觸及防溢出電極，停止加熱時間為15～20秒。