[發明專利]一種健胃速食餅的制備方法無效
| 申請號： | 200810211635.0 | 申請日： | 2008-09-22 |
| 公開（公告）號： | CN101683160A | 公開（公告）日： | 2010-03-31 |
| 發明（設計）人： | 趙春 | 申請（專利權）人： | 趙春 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A21D13/08;A23L1/20;A23L1/217;A23L1/36;A61K36/8945;A61P1/04;A61P1/14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 健胃 速食 制備 方法 | ||
本發明涉及一種食用餅特別是一種健胃速食餅的制備方法。
本發明的目的是提供一種食用方便，健胃消食制作工序簡單的速食餅的制 備方法。
本發明是這樣實現的，其特征在于：
白扁豆???15-100g?????淮山藥?15-100g??????雞內金??10-50g
蓮子肉???15-100g?????黨參???10-50g???????東山楂??20-150g
小麥面粉?1000-1500g??白糖???100-2000g????酵母粉??1-50g
麻油?????50-500g?????黑芝麻?100-500g
首先將白扁豆、淮山藥、雞內金、蓮子肉、黨參、東山楂研細末過篩后與 小麥面粉調勻，再將白糖、酵母粉、麻油加入水中攪拌后加入藥末和小麥面粉 充分和勻后放入板模內壓成餅坯撒上黑芝麻后放在烘箱內烤熟后即可食用。本 品即為香甜、脆酥可口、健胃消食，是一種強身益壽的速食方便食品。
實施例：
白扁豆???50g??????淮山藥??50g?????雞內金???30g
蓮子肉???50g??????黨參????30g?????東山楂???100g
小麥面粉?1000g????白糖????500g????酵母粉???10g
麻油?????300g?????黑芝麻??200g
首先將白扁豆、淮山藥、雞內金、蓮子肉、黨參、東山楂研細末過篩后與 小麥面粉調勻，再將白糖、酵母粉、麻油加入水中，攪拌后加入藥末和小麥面 粉充分和勻后放在25℃的室內發酵，待發酵好的面塊放入板模內壓成餅坯撒上 黑芝麻后放在烘箱內烤熟后即可食用。
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