[發(fā)明專利]冷飲產(chǎn)品及其制作方法與設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810179454.4
• 申請(qǐng)日: 2008-11-28
• 公開（公告）號(hào): CN101427727A
• 公開（公告）日: 2009-05-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杜志強(qiáng);張沖;徐麗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號(hào): A23G9/44
• 分類號(hào): A23G9/44;A23G9/50
• 代理公司: 北京三友知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 湯在彥

1.一種冷飲產(chǎn)品，該冷飲產(chǎn)品包括具有弧狀外形的環(huán)繞式結(jié)構(gòu)，其特征 在于，該冷飲產(chǎn)品具有便于與承載面接觸的平直底面。

2.如權(quán)利要求1所述的冷飲產(chǎn)品，其特征在于，該冷飲產(chǎn)品包括具有所 述平直底面的底層結(jié)構(gòu)及其上所設(shè)的具有弧狀外形的環(huán)繞式結(jié)構(gòu)。

3.如權(quán)利要求1所述的冷飲產(chǎn)品，其特征在于，該環(huán)繞式結(jié)構(gòu)包括芯料 及其外周的表層料。

4.如權(quán)利要求1所述的冷飲產(chǎn)品，其特征在于，所述環(huán)繞式結(jié)構(gòu)的外形 為半圓形，所述芯料為半圓形，且所述表層料是半圓周覆蓋于芯料外周。

5.如權(quán)利要求1所述的冷飲產(chǎn)品，其特征在于，所述環(huán)繞式結(jié)構(gòu)的外形 為圓形，所述表層料是圓周覆蓋于芯料外周。

6.一種冷飲產(chǎn)品的制作方法，其包括：

(a)形成具有平直底面的底層結(jié)構(gòu)，該平直底面便于與承載面接觸；

(b)在該底層結(jié)構(gòu)上成型具有弧狀外形的環(huán)繞式結(jié)構(gòu)。

7.如權(quán)利要求6所述的冷飲產(chǎn)品的制作方法，其特征在于，所述步驟(b) 包括：形成條狀芯料，并隨之在條狀芯料的外周環(huán)繞覆蓋表層料。

8.如權(quán)利要求7所述的冷飲產(chǎn)品的制作方法，其特征在于，所述步驟(b) 中形成的條狀芯料包括中心芯料及其外周的外層芯料層。

9.如權(quán)利要求7所述的冷飲產(chǎn)品的制作方法，其特征在于，所述步驟(b) 中形成的表層料包括兩種以上具有不同的口味或顏色的表層料，且各種表層料 是間隔覆蓋于所述芯料外周。

10.如權(quán)利要求7所述的冷飲產(chǎn)品的制作方法，其特征在于，所述步驟(b) 中形成的條狀芯料截面為半圓形，且在半圓形的條狀芯料外周半圓周覆蓋表層 料，以形成半圓形的環(huán)繞式結(jié)構(gòu)。

11.如權(quán)利要求6所述的冷飲產(chǎn)品的制作方法，其特征在于，所述步驟(a) 形成的底層結(jié)構(gòu)為多層層疊結(jié)構(gòu)。

12.一種冷飲產(chǎn)品的制作設(shè)備，其特征在于，該制作設(shè)備包括能夠形成平 直底面的底層結(jié)構(gòu)的底層出料裝置及上方間隔設(shè)置的環(huán)繞式出料裝置，所述環(huán) 繞式出料裝置能夠在底層結(jié)構(gòu)的上方成型具有弧狀外形的環(huán)繞式結(jié)構(gòu)，且所述 環(huán)繞式出料裝置的旋轉(zhuǎn)軸線相對(duì)于水平面傾斜設(shè)置，其中，所述環(huán)繞式出料裝 置包括料管、固定出料嘴、旋轉(zhuǎn)分料器及至少一個(gè)旋轉(zhuǎn)出料嘴，該料管中心設(shè) 有主芯料孔連通至固定出料嘴，該主芯料孔的外周設(shè)有表層皮料孔；所述旋轉(zhuǎn) 分料器可旋轉(zhuǎn)地套設(shè)于該料管外，所述旋轉(zhuǎn)出料嘴固定于該旋轉(zhuǎn)分料器，且該 旋轉(zhuǎn)分料器內(nèi)設(shè)有至少一個(gè)分料道，以將所述表層皮料孔與對(duì)應(yīng)的旋轉(zhuǎn)出料嘴 相連通，所述旋轉(zhuǎn)分料器的外側(cè)還設(shè)有能夠被外部設(shè)備驅(qū)動(dòng)的齒輪，該齒輪被 驅(qū)動(dòng)而帶動(dòng)該旋轉(zhuǎn)分料器及旋轉(zhuǎn)出料嘴旋轉(zhuǎn)。

13.如權(quán)利要求12所述的冷飲產(chǎn)品的制作設(shè)備，其特征在于，所述外層 皮料孔與對(duì)應(yīng)的分料道構(gòu)成斷續(xù)開合的連通。

14.如權(quán)利要求13所述的冷飲產(chǎn)品的制作設(shè)備，其特征在于，所述分料 道為兩個(gè)以上，且各分料道錯(cuò)開設(shè)置，所述分料道包括圍繞該料管而設(shè)于旋轉(zhuǎn) 分料器的中部的料槽和出料孔，所述料槽與對(duì)應(yīng)的主料管外側(cè)皮料孔所設(shè)的出 料口斷續(xù)開合地連通，該出料孔與該旋轉(zhuǎn)出料嘴連通。

15.如權(quán)利要求14所述的冷飲產(chǎn)品的制作設(shè)備，其特征在于，所述料槽 為180°料槽，所述外層皮料孔與旋轉(zhuǎn)分料器構(gòu)成半圓周斷續(xù)開合的連通。