[發明專利]一種甘薯保健面條

無效

• 申請號: 200810092307.3
• 申請日: 2008-04-13
• 公開（公告）號: CN102067962A
• 公開（公告）日: 2011-05-25
• 發明（設計）人: 藍子花
• 申請（專利權）人: 藍子花
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16;A23L1/2165;A21D2/36;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種甘薯保健面條。

背景技術：

當今市場上銷售的面條品種多種多樣，一般是用傳統的面粉和方法生產面條；隨著我國城鄉生活水平的日益不斷提高，對原有生產的面條原料質量及營養和口味是遠遠不夠現代人們所需要求；長期以來，人們渴望期待能有一種利用純天然植物添加到面條里去，使面條有較好的營養價值和保健功能，又是一種美味可口的一種甘薯保健面條。

發明內容：

本發明的目的是提供一種甘薯保健面條，通過加入幾味純天然植物配合制成的一種甘薯保健面條，具有健脾益胃，強腎滋陰，滋補強壯，調經活血，滋陰潤燥，補虛益損的特點；適宜于身體瘦弱，氣血兩虧，脾胃不和，消化不良，腰腹疼痛，虛弱頭暈，癆傷盜汗，營養不良，小兒消化不良等癥狀者食用；該面條具有極佳的保健作用。

本發明的目的就是提供一種甘薯保健面條。

本發明是由甘薯、卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭、面粉進行組合；其中選用甘薯：性味；甘，平；具有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。選用卡密：性味；甘酸微咸，溫；具有健脾胃，滋補強壯，調經活血。選用硬飄拂草：性味；甘，微寒；具有滋陰潤燥，補虛益損。選用狹穗鷺蘭：性味；甘淡，平；具有補虛，健胃，益脾。經過試驗證實，本發明通過上述共同協作后具有健脾益胃，強腎滋陰，滋補強壯，調經活血，滋陰潤燥，補虛益損的效果。

本發明的目的是采用以下技術方案來實現的：所述的一種甘薯保健面條，其所述的組份重量百分比為：甘薯0.1-20％，卡密0.1-7％，硬飄拂草0.1-7％，狹穗鷺蘭0.1-10％，面粉56-99.6％。首先用白紗布將備足需用量的卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭一起包好放入容器中并加入適量的清水浸泡至少1-2小時，再把浸泡過的卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭和浸泡水一同置入鍋內，先用大火燒開后改為文火再煎煮至少0.5-1小時，取出布包后過濾去渣質，澄清濾液備用；另外，將備足需用量的甘薯(鮮)洗凈煮熟后去皮，將其打成糊狀備用；將備用的濾液、糊狀與面粉混合再一起，按現有的生產面條工藝方法生產面條，如手工面條，機器面條，以及方便面等各種面條。

本發明的有益效果是：選用適量的甘薯、卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭、面粉混合制成面條，很好地保留了甘薯、卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭的有效成份，使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進鍋不混湯，耐煮，爽口細滑，粘而不膩，生產工藝簡單，原料廣，成本低，通過加入幾味純天然植物配合制成的一種甘薯保健面條，具有健脾益胃，強腎滋陰，滋補強壯，調經活血，滋陰潤燥，補虛益損的特點；適宜于身體瘦弱，氣血兩虧，脾胃不和，消化不良，腰腹疼痛，虛弱頭暈，癆傷盜汗，營養不良，小兒消化不良等癥狀者食用；該面條具有極佳的保健作用。

具體實施方案：

下面結合實施例對本發明作進一步的詳細說明：

實施例一：

本發明的一種甘薯保健面條，其所述的組份重量百分比為：甘薯0.1-20％，卡密0.1-7％，硬飄拂草0.1-7％，狹穗鷺蘭0.1-10％，面粉56-99.6％。首先用白紗布將備足需用量的卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭一起包好放入容器中并加入適量的清水浸泡至少1-2小時，再把浸泡過的卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭和浸泡水一同置入鍋內，先用大火燒開后改為文火再煎煮至少0.5-1小時，取出布包后過濾去渣質，澄清濾液備用；另外，將備足需用量的甘薯(鮮)洗凈煮熟后去皮，將其打成糊狀備用；將備用的濾液、糊狀與面粉混合再一起，按現有的生產面條工藝方法生產面條，如手工面條，機器面條，以及方便面等各種面條。

實施例二：

本發明的一種甘薯保健面條，其所述的組份重量百分比為：甘薯0.1-20％，卡密0.1-7％，硬飄拂草0.1-7％，狹穗鷺蘭0.1-10％，面粉56-99.6％。首先將洗凈去皮的甘薯(鮮)刨絲或成片狀后烘干或曬干備用；再將備用的甘薯干備足需用量碾成細粉末備用；另外，將用白紗布將備足需用量的卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭一起包好放入容器中并加入適量的清水浸泡至少1-2小時，再把浸泡過的卡密、硬飄拂草、狹穗鷺蘭和浸泡水一同置入鍋內，先用大火燒開后改為文火再煎煮至少0.5-1小時，取出布包后過濾去渣質，澄清濾液備用；將備用的濾液與面粉混合再一起，按現有的生產面條工藝方法生產面條，如手工面條，機器面條，以及方便面等各種面條。