[發明專利]綠豆米粉無效
| 申請號： | 200810087820.3 | 申請日： | 2008-03-18 |
| 公開（公告）號： | CN101273767A | 公開（公告）日： | 2008-10-01 |
| 發明（設計）人： | 楊貴成 | 申請（專利權）人： | 楊貴成 |
| 主分類號： | A23L1/162 | 分類號： | A23L1/162;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 425600湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 綠豆 米粉 | ||
【權利要求書】：
1.?一種營養綠豆米粉，其特征在于：大米細粉60-90％，綠豆細粉10-40％，攪拌均勻經機械高溫加工制成細長粉絲。
2.?根據權利要求1所述，營養米粉的制作方法，其特征在于將大米用水淘洗、浸泡、粉碎成80目以上細粉(也可磨成80目以上的米漿，然后脫水成粉)；將綠豆淘洗曬干，粉碎成粉80目以上，然后按照所需比例加少些水，混合充分攪拌均勻，然后用高溫自熟雙筒米粉機加工成粉。
3.?根據權利要求1所述，添加綠豆粉到大米粉中制成營養綠豆米粉的方案，可適用于各種過橋米線等快餐系列中去，以改善各種米粉的營養品質，提高各種米粉的質量指標。
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