[發明專利]多元化預混法變性淀粉及其生產方法

有效

• 申請號: 200810073401.4
• 申請日: 2008-01-04
• 公開（公告）號: CN101195692A
• 公開（公告）日: 2008-06-11
• 發明（設計）人: 馮琳;潘瑞堅;韋愛芬;梁著棋
• 申請（專利權）人: 廣西明陽生化科技股份有限公司
• 主分類號: C08L3/04
• 分類號: C08L3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種多元化預混法變性淀粉，其特征在于：是將單獨生產的A：“醚化-交聯-酯化”淀粉、B：“酯化-酯化”淀粉和C：“酯化-交聯”淀粉按A∶B∶C＝0.4-0.5∶0.3-0.4∶0.1-0.3比例預混，或A∶B＝0.3-0.4∶0.6-0.7比例預混，或A∶C＝0.5-0.7∶0.3-0.5比例預混得到的產品。

2.根據權利要求1所述的多元化預混法變性淀粉，其特征在于：所述的預混淀粉產品的技術參數是：醚化取代度：0.03-0.08，酯化取代度：0.01-0.03，峰值粘度≥2000BU，糊化溫度≤63.0℃，凍融穩定性≥3次。

3.一種如權利要求1所述的多元化預混法變性淀粉的生產方法，其特征在于：A：“醚化-交聯-酯化”淀粉、B：“酯化-酯化”淀粉和C：“酯化-交聯”淀粉預混時間不少于20分鐘，以混合均勻為目的，預混溫度為常溫。

4.根據權利要求1所述的多元化預混法變性淀粉，其特征在于：所述的“醚化-交聯-酯化”淀粉A的制備方法是：

在原淀粉漿中加鹽和抑制劑，攪拌10-20分鐘，再加稀堿調漿液pH值9-11，加入交聯劑a及醚化劑a，升溫到40-50℃，反應5-10h，保持反應溫度不變，然后加入100kg酯化劑a，在45-50℃繼續反應1-2h，反應結束后降溫到30℃以下，用酸調節漿液pH值6.0-6.5，再經清水稀釋、洗滌、干燥得成品A；

所述的交聯劑a采用三偏磷酸鈉、環氧氯丙烷，加入量為絕干淀粉的0.2-1.5％；

所述的醚化劑采用環氧丙烷，加入量為絕干淀粉的2-5％；

所述的抑制劑采用硫酸鈉、碳酸鈉，加入量為絕干淀粉的1-4％；

所述的鹽采用氯化鈉，加入量為絕干淀粉的2-5％；

所述的酯化劑a采用三聚磷酸鈉、正磷酸鹽或者多聚磷酸鈉，加入量為絕干淀粉的0.5-2％；

所述的酸采用鹽酸或硫酸水溶液；

所述的稀堿采用氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液。

5.根據權利要求1所述的多元化預混法變性淀粉，其特征在于：所述的“酯化-酯化”淀粉B的制備方法是：

在原淀粉漿中加稀堿調漿液pH值8-10，再加入酯化劑b攪拌30分鐘，加100kg酯化劑c進行反應，反應溫度控制在40-45℃，反應時間1-2小時；或加入抑制劑，再加入酯化劑b進行反應，反應結束后降溫到30℃以下，將上述變性漿加酸中和到pH值6.0-6.5，經洗滌、干燥得成品B；

所述的酯化劑b采用三聚磷酸鈉、正磷酸鹽或者多聚磷酸鈉，加入量為絕干淀粉的1-4％；

所述的酯化劑c采用醋酸乙烯，加入量為絕干淀粉的0.5-2％；

所述的抑制劑采用硫酸鈉、碳酸鈉，加入量為絕干淀粉的0.5-2％；

所述的稀堿采用氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液；

所述的酸采用鹽酸或硫酸水溶液。

6.根據權利要求1所述的多元化預混法變性淀粉，其特征在于：所述的“酯化-交聯”淀粉C的制備方法是：

將酯化劑d與交聯劑b首先混合攪拌處理24小時，使固體交聯劑b完全溶解于液體酯化劑d中呈透明狀液體藥品，在原淀粉漿中加入稀堿調漿液pH值8.5-9.5，將混合藥品采用流加方式加入淀粉漿液中，加入時間控制在1-2h，同時用稀堿調節反應pH值8.5-9.5，反應溫度控制在35℃以下，攪拌10分鐘；反應結束后降溫到30℃以下，將上述變性漿加酸中和到pH值6.0-6.5，經洗滌、干燥得成品C；

所述的交聯劑b采用己二酸或檸檬酸，加入量為絕干淀粉的0.1-0.2％；

所述的酯化劑d采用醋酸或醋酸酐，加入量為絕干淀粉的1-3％；

所述的稀堿采用氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液；

所述的酸采用鹽酸或硫酸水溶液。