[發明專利]天然花香型龍井茶加工工藝有效
| 申請號： | 200810062015.5 | 申請日： | 2008-05-15 |
| 公開（公告）號： | CN101283711A | 公開（公告）日： | 2008-10-15 |
| 發明（設計）人： | 唐妙火 | 申請（專利權）人： | 唐妙火 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州九洲專利事務所有限公司 | 代理人： | 王洪新 |
| 地址： | 311307浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 天然 花香 龍井茶 加工 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.天然花香型龍井茶加工工藝，依次包括以下工序：
A：鮮葉采摘：采摘標準：一芽二、三葉，采摘時間控制在晴天的上午9時→下午4時；
B：中溫養護：鮮葉攤放在室內，溫度20-45℃，放置20-60分鐘；
C：低溫養護：鮮葉移置于低溫室內，溫度1-25℃，放置3-22小時；
D：成形干燥：進入炒制機干燥，熱風溫度30-300℃，熱風流量為50-1000m/s，熱風風速為0.5-15m/s，待毛茶含水量低于6％時出鍋或出筒體；
E：成品茶精制加工：分級去雜、揀梗、精制后，裝袋。
2、根據權利要求1所述的天然花香型龍井茶加工工藝，其特征在于在中溫養護時，將鮮葉攤放在竹匾中，中途翻葉1-2次。
3、根據權利要求1所述的天然花香型龍井茶加工工藝，其特征在于在低溫養護時，將鮮葉攤放在竹匾中，中途翻葉2-3次。
4、根據權利要求1所述的天然花香型龍井茶加工工藝，其特征在于所述的成形干燥工序采用炒茶機械。
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