[發明專利]提高人體免疫及促智健腦的保健食品及其制備方法

有效

• 申請號: 200810058322.6
• 申請日: 2008-04-23
• 公開（公告）號: CN101356975A
• 公開（公告）日: 2009-02-04
• 發明（設計）人: 高觀世;劉蓓;桂明英;吳素蕊;候波
• 申請（專利權）人: 昆明菌苑食品有限公司;云南省供銷合作社科學研究所;中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/28
• 代理公司: 昆明今威專利代理有限公司
• 代理人: 劉明哲

技術領域

本發明涉及一種具有提高人體免疫及促智健腦的保健食品及其制備 方法，屬于保健、醫藥領域。

背景技術

目前隨著人類生活環境的變化、工作的壓力、激烈的競爭，人類機體 代謝過程中有害產物對機體細胞的損傷以及精神緊張帶來的機體免疫力、 記憶力下降，以成為普遍現象。為了滿足這種需求，有關類似的保健產品 越來越多，包括中藥飲片、中藥提取物、魚油、氨基酸等產品。從其功能 作用及產品的研制生產雖然各有所長，但由于對機體免疫力、記憶力下降 機理的認知不同，所以產品的制作、配伍不同，所產生的效果也就不同。 這些產品一個明顯不足是單純強調保健品的營養物質(如蛋白質、核酸、 氨基酸、維生素、微量元素等)或改善機體血液微循環成分(如生物堿等) 對人體的大腦功能、免疫功能影響，而忽略了配伍足量的、對機體受損傷 細胞具有修復作用的某些提取物，以及兩者的協調作用。

發明內容

本發明的目的是提供一種安全、有效、生產工藝科學先進合理，質量 穩定可控，具有提高人體免疫及促智功能的產品。以及這種產品的制備方 法。

本發明的技術方案為：

它是由天麻提取物40-50重量份、金耳提取物15-30重量份、黃芪 提取物10-25重量份、銀杏葉提取物4-7重量份、鐵皮石斛提取物2-4 重量份配伍制作而成。

優選為：天麻提取物45份、金耳提取物25份、黃芪提取物20份、 銀杏葉提取物6份、鐵皮石斛提取物4份。

所述劑型為醫學上可以接受的固體或液體制劑。

金耳提取物、天麻提取物、鐵皮石斛的提取物的提取制備方法為：

(1)、天麻提取物的制備

將鮮天麻原料分選、破碎、第一次加2-3倍95％乙醇，回流提取， 第二次加2-3倍75％乙醇，回流提取；每次回流提取2-3小時，過濾；合 并提取液，提取液減壓濃縮至膏狀，在55℃-70℃真空干燥、粉碎，制成 天麻醇提物干粉，備用；

將天麻醇提后的殘渣按重量比加入20-30倍水在溫度90-94℃條件 下提取三次，每次1-2小時，過濾，合并三次濾液，減壓或常壓濃縮至比 重1.2-1.3，加入95％乙醇，充分攪拌均勻，使含醇量達70％以上醇沉，濾 取沉淀物于55℃-70℃常壓或真空干燥、粉碎；制取天麻多糖提取物干粉， 備用；

將天麻醇提物干粉和天麻多糖提取物干粉合并混勻，即為本發明保健 食品所用的天麻提取物；

(2)、金耳提取物的制備

將金耳原料分選、破碎、加入30-40倍水，在溫度90-94℃條件下 提取三次，每次1-2小時，過濾，合并三次濾液，減壓或常壓濃縮至比重 1.2-1.3，加入95％乙醇，使含醇量達70％-75％醇沉，靜止24小時，過濾， 將沉淀物于55℃-70℃常壓或真空干燥、粉碎；制取金耳提取物干粉，備 用；

(3)、鐵皮石斛提取物的制備

將鮮鐵皮石斛原料分選、破碎、第一次加2-3倍95％乙醇，回流提 取，第二次加2-3倍75％乙醇，回流提取。每次回流提取2-3小時，過濾； 合并提取液；提取液減壓濃縮至膏狀，在55℃-70℃真空干燥、粉碎制得 石斛醇提物干粉，備用；

將鐵皮石斛醇提后的殘渣加入20-25倍水在溫度90-94℃條件下提 取三次，每次1.5-2小時，過濾，合并三次濾液，濾液減壓濃縮至比重 1.2-1.3，加入95％乙醇攪拌均勻，使含醇量達70％以上醇沉，靜止24小 時，過濾，將沉淀物于55℃-70℃常壓或真空干燥、粉碎；制取石斛多糖 提取物干粉，備用；

將鐵皮石斛醇提物干粉和鐵皮石斛多糖提取物干粉合并混勻，即為本 發明保健食品所用的鐵皮石斛提取物。

黃芪、銀杏采用現有的黃芪、銀杏葉提取物產品，該黃芪提取物的質 量標準為黃芪多糖含量40％；銀杏葉提取物的質量標準為含銀杏黃酮24％。

提高人體免疫及促智健腦的保健食品的制備方法，其包括如下步驟：

(1)天麻提取物、金耳提取物、鐵皮石斛提取物按以上所述的金耳 提取物、天麻提取物、鐵皮石斛的提取物的提取制備方法獲得；

(2)黃芪提取物、銀杏提取物按上述要求獲得；

(3)將上述五種提取物原料，按配方重量百分比稱量，混合均勻、 過60目篩，加醫學上可以接受的輔料制成固體或液體劑型，即為本發明 的保健食品。