[發(fā)明專利]一種禽蛋類食品的加工方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200810049671.1 | 申請日： | 2008-04-21 |
| 公開（公告）號： | CN101263915A | 公開（公告）日： | 2008-09-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 路富強(qiáng) | 申請（專利權(quán)）人： | 路富強(qiáng) |
| 主分類號： | A23L1/315 | 分類號： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 安陽市智浩專利代理事務(wù)所 | 代理人： | 張智和 |
| 地址： | 455112河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 禽蛋 類食品 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1、一種禽蛋類食品的加工方法，其特征在于：禽蛋打開后用分離機(jī)分為蛋黃和蛋清，分別加入調(diào)味品和小塊食品調(diào)配好，將調(diào)配好的蛋黃注入蛋黃空殼模具中蒸熟，然后放入蛋形空殼模具中心，再從蛋形空殼模具上部注入口灌注調(diào)制好的蛋清，蒸熟之后從模具中取出，包裝入保鮮食品袋。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種禽蛋類食品的加工方法，其特征在于：調(diào)配好的蛋黃和蛋清分別灌注入各自蛋形空殼模具中蒸熟后，包裝入保鮮食品袋中。
3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種禽蛋類食品的加工方法，其特征在于：加入的調(diào)味品和小塊食品包括食鹽、調(diào)味料沫和肉丁、蔬菜丁等小塊食品。
4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種禽蛋類食品的加工方法，其特征在于：蛋形空殼模具的形狀可為禽蛋形狀之外的形狀。
5、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種禽蛋類食品的加工方法，其特征在于：加入的小塊食品不超過總體積的三分之一。
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