[發(fā)明專利]植物食品保鮮劑及其制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810045832.X
• 申請日: 2008-08-18
• 公開（公告）號: CN101422191A
• 公開（公告）日: 2009-05-06
• 發(fā)明（設計）人: 張岱銀
• 申請（專利權）人: 張岱銀
• 主分類號: A23B7/153
• 分類號: A23B7/153;A23L3/3472;A23L1/29
• 代理公司: 成都天嘉專利事務所（普通合伙）
• 代理人: 徐 豐

1.一種植物食品保鮮劑的制作方法，其特征在于：具體包含以下步驟：

A、原料選取：選取迷迭香20～50份、丁香5～20份，同時加入調味劑肉桂5～15份、高良姜5～10份、胡椒5～10份、花椒5～10份洗凈干燥后粉碎至120目以上，置于經過消毒滅菌后的密閉容器內備用；

B、酒制：在密閉容器內按原料∶食用酒精＝1～10∶5～50的重量份數(shù)加入濃度為70％～75％的食用酒精，在室溫下密封浸泡至少7天后過濾備用；

C、煎煮、過濾甘草：

①、選取甘草5～20份洗凈后以甘草∶水＝1～5∶5～20的比例微火煎煮至甘草∶煎煮液＝1∶1后過濾，保存濾液；

②、將過濾后的甘草按照①的程序再重復煎煮、過濾兩次，分別保存濾液；

③、將三次過濾后取得的濾液混合備用；

D、成品制取：取大蒜10～40份去皮，洗凈瀝干，將大蒜和上述B步驟取得的濾液以及上述C步驟制得的混合濾液按照重量份數(shù)比為1-3∶4-10∶4-10的比例混合后浸泡，室溫下靜置40-60小時后，用消毒滅菌后的不銹鋼粉碎機磨成漿液，將磨得的漿液置于滅菌容器內密封。

2.根據(jù)權利要求1所述的植物食品保鮮劑的制作方法，其特征在于：所述“B、酒制”中原料與食用酒精的重量份數(shù)比為1∶5。

3.根據(jù)權利要求1所述的植物食品保鮮劑的制作方法，其特征在于：所述“C、煎煮”中甘草與水的比例為1∶5。

4.根據(jù)權利要求1所述的植物食品保鮮劑的制作方法，其特征在于：所述“D、成品制取”中大蒜與B步驟取得的濾液以及C步驟制得的混合濾液之間重量份數(shù)比為1∶5∶5。

5.根據(jù)權利要求1所述的植物食品保鮮劑的制作方法制成的植物食品保鮮劑。