[發明專利]黃背木耳發酵物、含該發酵物的口服制劑及制法和應用

無效

• 申請號: 200810044874.1
• 申請日: 2008-03-04
• 公開（公告）號: CN101524374A
• 公開（公告）日: 2009-09-09
• 發明（設計）人: 羅霞;鄭林用;魏巍;許曉燕;葉利明;費小凡
• 申請（專利權）人: 德陽市食用菌專家大院
• 主分類號: A61K36/06
• 分類號: A61K36/06;A61P29/00;A61P37/04;A61P39/06;A23L1/28;C12N1/14
• 代理公司: 成都虹橋專利事務所
• 代理人: 武森濤

1.黃背木耳固體發酵物，為培養基質上接種黃背木耳發酵而得，其培養基質包括碳源和 氮源成分，其特征在于：在培養基質中加入重量百分比為10～85％的丹參；其固體發酵的溫 度條件為15～25℃，發酵時間為30～50天；

其中，所述固體培養基質中的碳源和氮源成分除丹參外，剩余部分為以重量百分比計為 玉米芯3％～78％、麥麩8％～24％、玉米粉2％、蔗糖1％、食用級石膏粉1％。

2.根據權利要求1所述的黃背木耳固體發酵物，其特征在于：培養基質中加入重量百分 比為70％的丹參。

3.根據權利要求1所述的黃背木耳固體發酵物，其特征在于：所述固體培養基質中的碳 源和氮源成分以重量百分比計為玉米芯2％、麥麩24％、玉米粉2％、蔗糖1％、食用級石膏 粉1％，剩余部分為丹參。

4.以權利要求1所述的黃背木耳固體發酵物為活性成分制備而得的口服藥物制劑或食 品。

5.權利要求1所述的黃背木耳固體發酵物的制備方法，其特征在于：它包括如下步驟：

A、制備固體培養基質：培養基質中的碳源和氮源成分以重量百分比計為丹參10～85％， 剩余部分為玉米芯3％～78％、麥麩8％～24％、玉米粉2％、蔗糖1％、食用級石膏粉1％；

B、接黃背木耳于培養基質中發酵，得到包含菌絲體及培養基質成分在內的混合物。

6.根據權利要求5所述的黃背木耳固體發酵物的制備方法，其特征在于：步驟B所述 的發酵條件為在15～25℃的溫度條件下發酵30～50天。

7.權利要求1所述的黃背木耳固體發酵物在制備具有活血化瘀、抗炎鎮痛、抗脂質過氧 化、清除自由基、增強免疫促進代謝功效的藥品、保健食品中的應用。