[發明專利]一種茶葉提取物磷脂復合物及其制備方法

無效

• 申請號: 200810039752.3
• 申請日: 2008-06-27
• 公開（公告）號: CN101554192A
• 公開（公告）日: 2009-10-14
• 發明（設計）人: 邵衛樑;杭曉敏;張蔚
• 申請（專利權）人: 上海交大昂立股份有限公司;上海諾德生物實業有限公司
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16;A23L1/30
• 代理公司: 上海新天專利代理有限公司
• 代理人: 王敏杰

1、一種茶葉提取物磷脂復合物，其特征在于：它以茶葉提取物和磷脂為原料，通過茶葉提取物的磷脂包埋，以改變茶葉提取物的理化性質并保持或增強其在不同環境中抗氧化性能。

2、根據權利要求1所述的茶葉提取物磷脂復合物，其特征在于：所述茶葉提取物中總兒茶素含量可40％～95％。

3、根據權利要求1所述的茶葉提取物磷脂復合物，其特征在于：所述磷脂是主要成分為磷脂酰膽堿的蛋黃磷脂和大豆磷脂，或是主要成分為磷脂酰乙醇胺的腦磷脂，或是主要成分磷脂酰肌醇的肌醇磷脂，或是主要成分磷脂酰絲胺酸的絲氨酸磷脂，或是主要成分溶血磷脂酰膽堿的溶血磷脂，或是包括上述各種磷脂在內的混合體。

4、一種如權利要求1或2或3所述的茶葉提取物磷脂復合物的制備方法，其特征在于它包括如下步驟：

步驟A：將原料磷脂按比例加入非質子性反應溶劑中，并室溫攪拌、溶解；

步驟B：按茶葉提取物∶磷脂＝1∶0.1～10的mol比例逐漸加茶葉提取物至磷脂溶液中，逐漸升溫，并攪拌復合液至復合液完全澄清；

步驟C：停止攪拌，待冷至室溫，過濾，濾液濃縮至一定量，回收溶劑，再置真空干燥箱真空干燥，得茶葉提取物磷脂復合物產品；

上述步驟中溶劑與磷脂比例：為5～200∶1(V/W)。

5、根據權利要求4所述的茶葉提取物磷脂復合物的制備方法，其特征在于所述的非質子性反應溶劑是石油醚、正己烷、環己烷、氯仿、二氯乙烷、四氫呋喃、乙酸乙酯、乙醇、苯中的一種，或兩種以上混合溶劑。

6、根據權利要求4所述的茶葉提取物磷脂復合物的制備方法，其特征在于所述的非質子性反應溶劑中在步驟A中加入一部分，在步驟B中攪拌期間邊攪拌邊加入另一部分溶劑。

7、根據權利要求4所述的茶葉提取物磷脂復合物的制備方法，其特征在于步驟B中所述的升溫溫度為10℃～100℃。

8、根據權利要求7所述的茶葉提取物磷脂復合物的制備方法，其特征在于步驟B中所述的升溫溫度為25℃～60℃。

9、根據權利要求4所述的茶葉提取物磷脂復合物的制備方法，其特征在于步驟A中將原料磷脂置帶攪拌、溫度計、回流冷凝管的三頸燒瓶中，按比例加入非質子性反應溶劑中，并室溫攪拌、溶解。