[發(fā)明專(zhuān)利]利用銨離子調(diào)控林可霉素發(fā)酵過(guò)程及提高林可霉素產(chǎn)量

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810032954.5
• 申請(qǐng)日: 2008-01-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101220385A
• 公開(kāi)（公告）日: 2008-07-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 儲(chǔ)炬;李嘯;張嗣良;莊英萍;杭海峰;王永紅;郭美錦;夏建業(yè)
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 華東理工大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C12P17/16
• 分類(lèi)號(hào): C12P17/16;C12R1/565
• 代理公司: 上海專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所有限公司
• 代理人: 范征

1.一種利用林可鏈霉菌發(fā)酵生產(chǎn)林可霉素的方法，其特征在于，所述方法包括：

(1)調(diào)節(jié)初始發(fā)酵培養(yǎng)基中銨離子濃度為57±5mmol/L，在適宜條件下培養(yǎng)林可鏈霉菌；

(2)當(dāng)發(fā)酵培養(yǎng)基中銨離子濃度為0.2-1.5mmol/L時(shí)，補(bǔ)加銨離子，之后控制發(fā)酵培養(yǎng)基中銨離子濃度2-5mmol/L至發(fā)酵結(jié)束。

2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，當(dāng)發(fā)酵培養(yǎng)基中銨離子濃度為0.5-1mmol/L時(shí)，補(bǔ)加銨離子。

3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，調(diào)節(jié)初始發(fā)酵培養(yǎng)基中銨離子濃度為57±3mmol/L。

4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，補(bǔ)加銨離子之后控制發(fā)酵培養(yǎng)基中銨離子濃度為3-4mmol/L。

5.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述的銨離子來(lái)源于硫酸銨和硝酸氨。

6.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，

調(diào)節(jié)初始發(fā)酵培養(yǎng)基中銨離子濃度為57±1mmol/L；

在培養(yǎng)第20-24小時(shí)，當(dāng)氨基氮[NH₂-N]≤0.35g/L時(shí)，補(bǔ)加硫酸銨1.067g/L；

在培養(yǎng)第24～40小時(shí)，當(dāng)氨基氮≤0.55g/L時(shí)，補(bǔ)加硫酸銨0.8g/L；

在培養(yǎng)第40～140小時(shí)，當(dāng)氨基氮≤0.55g/L時(shí)，補(bǔ)加硫酸銨0.533g/L；

在培養(yǎng)第140小時(shí)～放罐，當(dāng)氨基氮≤0.55g/L時(shí)，補(bǔ)加硫酸銨0.267g/L。

7.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，初始發(fā)酵培養(yǎng)基中硝酸銨為2±0.2g/L，硫酸銨3±0.2g/L。

8.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，初始發(fā)酵培養(yǎng)基中含有以下成分：

淀粉6±1g/L，葡萄糖47±5g/L，黃豆餅粉28±3g/L，玉米漿12±1g/L，氯化鈉5±0.5g/L，硝酸鈉6±0.5g/L，磷酸二氫鉀0.3±0.03g/L，碳酸鈣8±0.8g/L，硝酸銨2±0.2g/L?g/L，硫酸銨3±0.2g/L。

9.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，發(fā)酵培養(yǎng)基中每分鐘空氣的通氣量是：1.4±0.3L/L。

10.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，發(fā)酵培養(yǎng)的培養(yǎng)溫度是：30±2℃。