[發明專利]一種龍眼肉的加工方法無效
| 申請號： | 200810029312.X | 申請日： | 2008-07-03 |
| 公開（公告）號： | CN101301053A | 公開（公告）日： | 2008-11-12 |
| 發明（設計）人： | 朱新;鄧振權 | 申請（專利權）人： | 高州市沙田果樹技術開發公司 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23B7/02;A23N4/04 |
| 代理公司： | 茂名市穗海專利事務所 | 代理人： | 李好琚 |
| 地址： | 525254廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 龍眼 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種龍眼肉的加工方法，包括清洗、瀝干、脫核、脫殼和烘干等步驟，其特征是在脫核步驟中，先將脫去果殼后的鮮果固定，用刮片在果核蒂部沿果肉與果核交界處刮一周，使果肉與果核分離，然后把果核挑出即得。
2、根據權利要求1所述的一種龍眼肉的加工方法，其特征是在烘干步驟中，先將溫度升至86～90℃，然后在烘干時間內將溫度逐漸降至70～72℃。
3、根據權利要求2所述的一種龍眼肉的加工方法，其特征是烘干時間為20～40小時。
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