[發(fā)明專利]醬油渣的處理方法及其系統(tǒng)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810025707.2
• 申請(qǐng)日: 2008-01-09
• 公開（公告）號(hào): CN101214005A
• 公開（公告）日: 2008-07-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳喜崇;傅少杰;梁勇;姚勝南
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中山裝備制造工業(yè)研究院;傅少杰;梁勇
• 主分類號(hào): A23K1/06
• 分類號(hào): A23K1/06
• 代理公司: 廣州知友專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 劉小敏

1.醬油渣的處理方法，它包括以下的步驟：

(1)混合：在醬油渣中加水進(jìn)行攪拌混合；

(2)粉碎：將醬油渣和水的混合物粉碎至80～200目；

(3)分離：將粉碎后的料液進(jìn)行分離，分別獲得鹽水和渣料。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬油渣的處理方法，其特征在于：所述的步驟(1)中，醬油渣和水的質(zhì)量比在1∶1～1∶10的范圍內(nèi)，其較佳的質(zhì)量比則為1∶3～1∶8，最佳的質(zhì)量比為1∶4～1∶6。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬油渣的處理方法，其特征在于：在上述步驟(2)和步驟(3)之間增加高壓處理步驟：將步驟(2)獲得的混合物料液連續(xù)泵入均質(zhì)機(jī)內(nèi)，使料液達(dá)到10～80Mpa的壓力，較佳壓力在10～30Mpa的范圍內(nèi)，料液在高壓作用下細(xì)胞破裂，使鹽份進(jìn)一步釋出。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬油渣的處理方法，其特征在于：所述的步驟(3)后面增加壓濾步驟或壓榨步驟，進(jìn)一步除去渣料中的水分。

5.一種實(shí)現(xiàn)權(quán)利要求1所述的方法的系統(tǒng)，其特征在于：該系統(tǒng)包括入料裝置、攪拌裝置、粉碎裝置和分離裝置，由管道、泵及儲(chǔ)罐將上述裝置依次連接成為連續(xù)生產(chǎn)的系統(tǒng)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的系統(tǒng)，其特征在于：所述的粉碎裝置為球磨機(jī)或膠體磨。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的系統(tǒng)，其特征在于：所述的分離裝置為真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)或臥式螺旋過(guò)濾機(jī)或淀粉過(guò)濾機(jī)或全自動(dòng)反沖洗過(guò)濾機(jī)。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的系統(tǒng)，其特征在于：增加均質(zhì)機(jī)作為高壓提取的裝置，由管道連接在粉碎裝置與分離裝置之間。

9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的系統(tǒng)，其特征在于：在分離裝置后增加壓榨機(jī)或壓濾機(jī)，以除去渣料中過(guò)多的水分。