[發(fā)明專利]霞水母來源有免疫增強活性的膠原蛋白肽及制備和應用

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810024914.6
• 申請日: 2008-05-20
• 公開（公告）號: CN101353380A
• 公開（公告）日: 2009-01-28
• 發(fā)明（設計）人: 湯魯宏;張本田;鄧超;林丹;王琪;陳偉
• 申請（專利權(quán)）人: 張麗麗;江南大學
• 主分類號: C07K14/78
• 分類號: C07K14/78;C07K1/14;C12P21/06;A61K8/65;A61K38/39;A61P37/04;A23L1/305
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1.一種霞水母來源的具有免疫增強活性的膠原蛋白肽，其特征在于外觀為白色或淡黃色，無嗅，略帶苦味的粉末，自霞水母科海洋生物白色霞水母(Cyanea?nozaki?Kishinouye)、發(fā)形霞水母(Cyanea?capillata)、棕色霞水母(Cyanea?ferruginea?Eschscholtz)或紫色霞水母(Cyanea?purpurea?Kishinouye)的新鮮捕撈品或其經(jīng)過三礬腌制的腌制品中分離提取得到，無毒，具有顯著的免疫增強活性，其中含有80～90％的蛋白質(zhì)，10～20％的糖，平均分子量在1,000～3,000之間。所含單糖以葡萄糖為主，所含氨基酸中甘氨酸占16％以上，脯氨酸與羥脯氨酸之和占18％以上。

2.權(quán)利要求1所述的膠原蛋白肽的制備工藝。該工藝由下列步驟組成：

(1)將霞水母用水浸泡；

(2)對浸泡后的霞水母進行溶融處理，然后離心分離，得到無色或淡黃色的上清液；

(3)將上清液直接干燥或經(jīng)過均質(zhì)、脫色、脫鹽處理后干燥，得到白色或淺黃色的粉末，即為膠原蛋白肽。

3.如權(quán)利要求2所述的膠原蛋白肽的制備工藝，其特征在于將霞水母在pH調(diào)節(jié)為2-12范圍內(nèi)某一定值的水中浸泡至浸泡水的電導率低于30μScm^-1為止，浸泡溫度在0～98℃范圍內(nèi)。

4.如權(quán)利要求2所述的膠原蛋白肽的制備工藝，其特征在于所述的溶融處理指采用溶融劑將霞水母融化于水中形成液體。

5.如權(quán)利要求4所述的膠原蛋白肽的制備工藝，其特征在于所述的溶融劑為堿、酸或各種蛋白酶中的一種或幾種混合。

6.如權(quán)利要求5所述的膠原蛋白肽的制備工藝，其特征在于所述的堿為鈉、鉀、鈣、鋇的氫氧化物或碳酸鹽、氨水，濃度為0.1～10molL^-1；所述的酸為鹽酸、磷酸、硫酸、甲酸、醋酸、蘋果酸、乳酸或檸檬酸，濃度為0.1～10molL^-1；所述的蛋白酶為胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰糜蛋白酶、酸性蛋白酶、堿性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、膠原蛋白酶或彈性蛋白酶。

7.如權(quán)利要求4所述的膠原蛋白肽的制備工藝，其特征在于所述的溶融處理在pH?0.5～14.0，溫度10～120℃，操作壓力0.0001～0.5MPa條件下進行。

8.如權(quán)利要求2所述的膠原蛋白肽的制備工藝，其特征在于所述的干燥為冷凍干燥或噴霧干燥。

9.權(quán)利要求1所述的膠原蛋白肽在具有免疫增強功能的藥品、保健品、護膚美容用品的制備中的應用。