[發(fā)明專利]一種提高2－酮基－L－古龍酸發(fā)酵生產(chǎn)穩(wěn)定性的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200810021590.0 | 申請日： | 2008-08-07 |
| 公開（公告）號： | CN101338335A | 公開（公告）日： | 2009-01-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉立明;張靜;陳堅(jiān);劉杰 | 申請（專利權(quán)）人： | 江南大學(xué) |
| 主分類號： | C12P39/00 | 分類號： | C12P39/00;C12P17/04;C12R1/11;C12R1/01 |
| 代理公司： | 無錫市大為專利商標(biāo)事務(wù)所 | 代理人： | 時旭丹;劉品超 |
| 地址： | 214122江蘇省無錫市*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提高 酮基 古龍酸 發(fā)酵 生產(chǎn) 穩(wěn)定性 方法 | ||
1、一種提高2-酮基-L-古龍酸KGA發(fā)酵生產(chǎn)穩(wěn)定性的方法，2-酮基-L-古龍酸又稱維生素C，其特征是確定維生素C發(fā)酵的關(guān)鍵影響因素，采用正交試驗(yàn)來考察金屬離子混合液、氨基酸混合液及維生素混合液在維生素C發(fā)酵中的作用；在得出金屬離子混合液是細(xì)胞生長、KGA合成和L-山梨糖消耗的顯著影響因素的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步采用正交試驗(yàn)考察各種金屬離子對維生素C發(fā)酵的影響；發(fā)現(xiàn)，增加Mg2+濃度能促進(jìn)KGA合成，是維生素C發(fā)酵的顯著影響因素；
利用氧化葡萄糖酸桿菌(Gluconobacter?oxydans)IFO?3293和巨大芽孢桿菌(Bacillus?megaterium)ATCC?21916為生產(chǎn)菌株；
優(yōu)選后確定的發(fā)酵培養(yǎng)基以g/L計(jì)：山梨糖80，尿素12，碳酸鈣5，玉米漿粉5，用硫酸鎂或氯化鎂調(diào)節(jié)Mg2+濃度達(dá)到0.17g，磷酸二氫鉀1；pH?6.7-7.0；
搖瓶培養(yǎng)條件：將30℃、200rpm下培養(yǎng)18h的混菌種子以10％的接種量轉(zhuǎn)入發(fā)酵培養(yǎng)基于30℃、200rpm條件下培養(yǎng)72h。
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