[發明專利]一種高維生素E、植物甾醇含量的玉米油及其生產方法無效
| 申請號： | 200810015728.6 | 申請日： | 2008-04-24 |
| 公開（公告）號： | CN101564063A | 公開（公告）日： | 2009-10-28 |
| 發明（設計）人： | 王明星;蔡會英;蔡杰;付磊;霍光彬 | 申請（專利權）人： | 鄒平三星油脂工業有限公司 |
| 主分類號： | A23D9/02 | 分類號： | A23D9/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 濟南舜源專利事務所有限公司 | 代理人： | 辛向東 |
| 地址： | 256209山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 維生素 植物 含量 玉米油 及其 生產 方法 | ||
1.一種高維生素E、植物甾醇含量的玉米油，其特征在于，其中維生素E的含量為90-130mg/100g，植物甾醇的含量為1200-1600mg/100g。
2.如權利要求1所述高維生素E、植物甾醇含量的玉米油的生產方法，其特征在于，將精煉過程脫臭工序的脫臭溜出物收集，經分離脫除游離脂肪酸，所得合格處理液直接返回精煉油中。
3.如權利要求1所述高維生素E、植物甾醇含量的玉米油的生產方法，其特征在于，
(1)在脫臭塔后設置捕集器，用于收集脫臭餾出物；
(2)脫除雜質；
(3)將脫臭餾出物蒸餾脫除游離脂肪酸；
(4)向脫除脂肪酸后的母液中加入醇進行酯化反應，將其中殘留的游離脂肪酸進一步脫除；
(5)用脫色劑對母液進行吸附脫色；
(6)將所得合格處理液返回精煉油中，混合均勻后，儲存、包裝。
4.如權利要求1或2所述高維生素E、植物甾醇含量的玉米油的生產方法，其特征在于，所說的捕集器安裝在汽提塔的內部。
5.如權利要求1或2所述高維生素E、植物甾醇含量的玉米油的生產方法，其特征在于，所說的蒸餾脫除游離脂肪酸的工藝條件為：真空度1～4Pa；溫度100～115℃。
6.如權利要求1或2所述高維生素E、植物甾醇含量的玉米油的生產方法，其特征在于，所說的酯化反應的工藝條件為：母液∶醇∶堿的重量比例為60∶8～10∶0.6～1。
7.如權利要求1或2所述高維生素E、植物甾醇含量的玉米油的生產方法，其特征在于，所說的脫色劑為活性炭和/或活性白土。
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