[發(fā)明專利]一種營養(yǎng)保健飲料及其制作方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810012839.1
• 申請(qǐng)日: 2008-08-19
• 公開（公告）號(hào): CN101653236A
• 公開（公告）日: 2010-02-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 祝淑艷
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 祝淑艷
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L2/02
• 代理公司: 遼寧沈陽國興專利代理有限公司
• 代理人: 楊中華

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飲品，尤其是涉及一種對(duì)人的眼睛特別是對(duì)治療夜盲癥大有好處的一種營養(yǎng)保健飲料及其制作方法。

背景技術(shù)

目前，市場上各式飲料的種類繁多，但包括一些有疾病的特殊人群都適合飲用的能增強(qiáng)機(jī)體免疫力、增加維生素，尤其是維生素A、清熱解毒、抗血管硬化，特別是保肝明目的保健類飲料卻極少。因此，急需一種飲品，供更多人飲用和需要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明就是針對(duì)上述問題提出的，目的就是提供一種含有蘋果汁和胡蘿卜汁的具有水果和蔬菜雙重營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，適合高脂血癥、糖尿病患者、冠心病患者可長期飲用的保健飲料及其制作方法。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種營養(yǎng)保健飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成：蘋果∶胡蘿卜∶蜂蜜∶水＝50～90∶25～45∶10～20∶100～180。

下述原料優(yōu)選按重量份數(shù)比制備而成：蘋果∶胡蘿卜∶蜂蜜∶水＝70∶35∶15∶140。

所述的營養(yǎng)保健飲料的制作方法，其特征在于包括如下步驟：

a、破碎：經(jīng)挑選后的鮮蘋果及胡蘿卜洗凈去皮，然后分別破碎、榨汁，得到帶有絮狀沉淀的蘋果汁和胡蘿卜汁待用；

b、加熱：將上述榨取的蘋果汁和胡蘿卜汁分別加熱到90℃處理，1分鐘；

c、澄清處理：用均質(zhì)機(jī)對(duì)加熱后的蘋果汁和胡蘿卜汁分別進(jìn)行均質(zhì)化處理，再用80目的篩子把沉淀物濾掉，便得到混濁狀態(tài)的蘋果汁和胡蘿卜汁，最后通過離心分離，可得澄清狀態(tài)的蘋果汁和胡蘿卜汁；

d、調(diào)配：按比例將其它原料與上述所蘋果汁好胡蘿卜汁進(jìn)行混合調(diào)勻；

e、灌裝、殺菌：采用加熱滅菌，溫度在80℃～100℃，時(shí)間分別在3～5分鐘，然后無菌灌裝即可。

本發(fā)明的保健飲料與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明配方科學(xué)、制作工藝簡單適合于各種人群長期飲用的飲品，由于采用胡蘿卜為主料，具有保肝明目的作用。胡蘿卜里含有豐富的維生素A是治療夜盲癥等多種病癥的良藥，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。胡蘿卜能讓人雙目明亮，對(duì)改善用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀、經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族有較好的療效。此外，還具有抗血管硬化、增強(qiáng)免疫力等作用，是人們理想的保健飲料。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

下述原料按重量份數(shù)比制備而成：蘋果∶胡蘿卜∶蜂蜜∶水＝70∶35∶15∶140；

所述的營養(yǎng)保健飲料的制作方法如下：

a、破碎：經(jīng)挑選后的鮮蘋果及胡蘿卜洗凈去皮，然后分別破碎、榨汁，得到帶有絮狀沉淀的蘋果汁和胡蘿卜汁待用；

b、加熱：將上述榨取的蘋果汁和胡蘿卜汁分別加熱到90℃處理，1分鐘；

c、澄清處理：用均質(zhì)機(jī)對(duì)加熱后的蘋果汁和胡蘿卜汁分別進(jìn)行均質(zhì)化處理，再用80目的篩子把沉淀物濾掉，便得到混濁狀態(tài)的蘋果汁和胡蘿卜汁，最后通過離心分離，可得澄清狀態(tài)的蘋果汁和胡蘿卜汁；

d、調(diào)配：按比例將其它原料與上述所蘋果汁好胡蘿卜汁進(jìn)行混合調(diào)勻；

e、灌裝、殺菌：采用加熱滅菌，溫度在80℃～100℃，時(shí)間分別在3～5分鐘，然后無菌灌裝即可。

實(shí)施例2

下述原料按重量份數(shù)比制備而成：蘋果∶胡蘿卜∶蜂蜜∶水＝50∶25∶10∶100；

所述的營養(yǎng)保健飲料的制作方法同實(shí)施例1

實(shí)施例3

下述原料按重量份數(shù)比制備而成：蘋果∶胡蘿卜∶蜂蜜∶水＝90∶45∶20∶180；

所述的營養(yǎng)保健飲料的制作方法同實(shí)施例1。

實(shí)施例4

下述原料按重量份數(shù)比制備而成：蘋果∶胡蘿卜∶蜂蜜∶水＝80∶30∶16∶150；

所述的營養(yǎng)保健飲料的制作方法同實(shí)施例1.