[發明專利]生蜂王漿的顆粒化方法有效
| 申請號： | 200810009411.1 | 申請日： | 2008-02-01 |
| 公開（公告）號： | CN101248848A | 公開（公告）日： | 2008-08-27 |
| 發明（設計）人： | 川島仁三郎 | 申請（專利權）人： | M.食品株式會社 |
| 主分類號： | A23L1/076 | 分類號： | A23L1/076;A23P1/02;A23P1/06 |
| 代理公司： | 北京紀凱知識產權代理有限公司 | 代理人： | 戈泊 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蜂王漿 顆粒 方法 | ||
1.?一種生蜂王漿的顆粒化方法，其特征在于，包括：
生蜂王漿的準備步驟；
混合步驟，在不加熱的常溫常壓下，將前述生蜂王漿與保持淀粉 粒子形狀并具有3至6ml/g含水量的部分α化淀粉，按照前述生蜂王漿 相對于前述部分α化淀粉的絕對干燥重量比，以0.1至4.0的配合比例 混合，制成蜂王漿混合體；
顆粒化步驟，在不加熱的常溫常壓下，將前述蜂王漿混合體制成 顆粒化蜂王漿半成品；
干燥步驟，在不加熱的常溫常壓下，將前述顆粒化蜂王漿半成品 干燥至水分占重量的3％至15％，以制成具有易于飲用的既定粒度分布 的顆粒化蜂王漿制品。
2.?一種生蜂王漿的顆粒化方法，其特征在于，包括：
生蜂王漿的準備步驟；
混合/顆粒化步驟，在不加熱的常溫常壓下，將前述生蜂王漿與保 持淀粉粒子形狀并具有3至6ml/g含水量的部分α化淀粉，按照前述生 蜂王漿相對于前述部分α化淀粉的絕對干燥重量比，以0.1至4.0的配 合比例混合制成蜂王漿混合體，同時，在不加熱的常溫常壓下，將前 述蜂王漿混合體制成顆粒化蜂王漿半成品；
干燥步驟，在不加熱的常溫常壓下，將前述顆粒化蜂王漿半成品 干燥至水分占重量的3％至15％，以制成具有易于飲用的既定粒度分布 的顆粒化蜂王漿制品。
3.?如權利要求1或2所述的生蜂王漿的顆粒化方法，其特征在于， 前述含水量為3至5ml/g。
4.?如權利要求1或2所述的生蜂王漿的顆粒化方法，其特征在于， 前述配合比例為0.2至0.9。
5.?如權利要求1或2所述的生蜂王漿的顆粒化方法，其特征在于， 在前述混合步驟或混合/顆粒化步驟中，首先投入生蜂王漿然后投入部 分α化淀粉。
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