[發明專利]人參滋補速溶茶及其制備方法

無效

• 申請號: 200710303964.3
• 申請日: 2007-12-24
• 公開（公告）號: CN101243820A
• 公開（公告）日: 2008-08-20
• 發明（設計）人: 耿立英
• 申請（專利權）人: 北京奧騰訊達科技有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23L1/29
• 代理公司: 北京市卓華知識產權代理有限公司
• 代理人: 陳子英

1.一種人參滋補速溶茶，其特征在于其含有人參的水溶性有效成分。

2.如權利要求1所述的人參滋補速溶茶，其特征在于其原料主要是茶葉、菊花和人參，其比例為：人參10份，茶葉80-120份，菊花60-100份。

3.如權利要求1所述的人參滋補速溶茶，其特征在于其原料主要是茶葉、菊花和人參，其比例為：人參10份，茶葉100-110份，菊花70-80份。

4.如權利要求2或3所述的人參滋補速溶茶，其特征在于所述茶葉為綠茶或紅茶。

5.如權利要求1、2或3所述的人參滋補速溶茶，其特征在于還含有檸檬酸。

6.如權利要求1、2或3所述的人參滋補速溶茶，其特征在于還含有糖分。

7.一種人參滋補速溶茶的制備方法，其特征在于其主要原料其原料主要是茶葉、菊花和人參，三者之間的相對比例是人參10份，茶葉80-120份，菊花60-100份，先水提取這些原料中的水溶性有效成分，將產生的水提取液進行過濾和濃縮，經噴霧干燥形成速溶茶粉。

8.如權利要求7所述的人參滋補速溶茶的制備方法，其特征在于所述茶葉的水提方式是在茶葉中加入8倍量的水在75-85^aC下浸提20-30分鐘，再加入6倍量的水在75-85^aC下浸提20-30分鐘，合并兩次水提的濾清液備用，在制備過程根據其他原料和添加劑的性質加入其他原料或其有效成分和添加劑。

9.如權利要求7所述的人參滋補速溶茶的制備方法，其特征在于所述菊花的水提方式是在菊花加入8倍量的水在80-90^aC下浸提20-30分鐘，再加入6倍量的水煮提5-10分鐘，合并兩次各次水提的濾清液備用。

10.如權利要求7所述的人參滋補速溶茶的制備方法，其特征在于所述人參的水提方式是將人參切片或破碎，加入20倍量的水沸煮6小時，過濾獲得第一次的濾清液，再加入15倍量的水沸煮4小時，過濾獲得第二次的濾清液，合并兩次濾清液備用。