[發明專利]一種利用淡水無鱗魚皮酸法制取膠原蛋白的方法無效

申請號：	200710191258.4	申請日：	2007-12-12
公開（公告）號：	CN101176501A	公開（公告）日：	2008-05-14
發明（設計）人：	過世東;劉海英	申請（專利權）人：	江南大學
主分類號：	A23J1/04	分類號：	A23J1/04;A23J3/30;C12P21/02
代理公司：	無錫市大為專利商標事務所	代理人：	時旭丹;劉品超
地址：	214122江***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種利用淡水魚皮法制膠原蛋白方法
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【權利要求書】：

1.一種利用淡水無鱗魚皮酸法制備膠原蛋白的方法，其特征是以冷凍淡水無鱗魚皮或干淡水無鱗魚皮為原料，經水洗、浸酸、水洗、提取、過濾、濃縮、滅菌、干燥制得成品膠原蛋白；工藝為：

取一定量魚皮經水洗后，按重量比為1∶2～1∶10的料液比加入濃度為0.005mol/L～0.2mol/L的硫酸溶液中，20℃以下浸泡6～26h后，水洗后魚皮在pH值為2.0～7.0的水中，于40～60℃水浴中提膠1～9h，使膠原蛋白溶解于溶液中，取膠原蛋白溶液過濾、濃縮，濃縮液煮沸滅菌，50℃熱風干燥，控制水分含量≤14％，制得膠原蛋白產品。

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