[發明專利]紅甜菜配制果酒

無效

• 申請號: 200710092973.2
• 申請日: 2007-11-12
• 公開（公告）號: CN101434897A
• 公開（公告）日: 2009-05-20
• 發明（設計）人: 章傳華
• 申請（專利權）人: 章傳華
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.紅甜菜配制果酒，其特征在于：由紅甜菜萃取物、甜菜堿、果蔬萃取物、中外白酒、食品添加劑和飲用水按重量比例配制而成。

2.根據權利要求(1)所述的果蔬萃取物，其特征是：蘋果、柑橘、荔枝、棠梨、櫻桃、醋栗、石榴、檸檬、山楂、橄欖、香蕉、菠蘿、蔬菜、銀杏、大棗、靈芝、洋參、蟲草、銀花、蜂蜜、杏仁和核桃之中，任何1～3種的萃取物。

3.根據權利要求(1)所述的中外白酒，其特征是：中國的醬香型、濃香型或清香型白酒；以及國外的白葡萄酒、香檳、威士忌、沃特加、白蘭地、格瓦斯或雞尾酒。

4.根據權利要求(1)所述的重量比例配制，其特征是：按重量比例計一紅甜菜萃取物10～100份，甜菜堿0.001～0.050，果蔬萃取物10～200，中外白酒10～350，食品添加劑按國家標準比例劑量，將以上物料依次投入約500飲用水的配料罐中，逐一攪拌溶解混勻，最后再添加飲用水至總量為1000，經殺菌即可裝瓶入庫。

5.根據權利要求(1)～(4)所配制的一種荔枝紅菜酒，其特征是：紅甜菜萃取物20～60，甜菜堿0.001～0.050，荔枝萃取物10～100，番茄汁10～100，中國白酒10～100，添加劑適量，加純凈水至總量1000即可。

6.根據權利要求(1)～(4)所配制的一種金參蜜紅菜酒，其特征是：紅甜菜萃取物50～100，甜菜堿0.001～0.050，洋參、金銀花萃取物各10～50，蜂蜜50，白蘭地酒100～350，添加劑適量，加純凈水至總量1000即可。

7.根據權利要求(1)～(4)所配制的一種檸檬開胃紅酒，其特征是：紅甜菜萃取物40～80，甜菜堿0.001～0.050，檸檬、山楂萃取物各10～50，、格瓦斯酒100～300，添加劑適量，加純凈水至總量1000即可。

8.根據權利要求(1)～(4)所配制的一種銀杏棗紅酒，其特征是：紅甜菜萃取物50～100，，甜菜堿0.001～0.050，銀杏葉、大棗萃取物各40～80，蜂蜜50，中國白酒30～180，添加劑適量，加純凈水至總量1000即可。

9.根據權利要求(1)～(4)所配制的一種柑橘紅酒，其特征是：紅甜菜萃取物50～80，甜菜堿0.001～0.050，蘋果、廣柑、紅橘各40～80，中國白酒30～180，添加劑適量，加純凈水至總量1000即可。

10?根據權利要求(1)～(4)所配制的一種蟲草靈芝蜜酒，其特征是：紅甜菜萃取物30～70，甜菜堿0.001～0.050，蟲草、靈芝、蜂蜜各30～70，中國白酒30～180添加劑適量，加純凈水至總量1000即可。

11.根據權利要求(1)～(4)所配制的一種甜菜紅葡萄酒，其特征是：紅甜菜萃取物30～70，甜菜堿0.001～0.050，紅葡萄萃取物30～70，白葡萄酒150～350，添加劑適量，加純凈水至總量1000即可。