[發(fā)明專利]於術(shù)酒制作工藝無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 200710071137.6 | 申請(qǐng)日： | 2007-09-14 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN101153248A | 公開（公告）日： | 2008-04-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 余鋒 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 余鋒 |
| 主分類號(hào)： | C12G3/02 | 分類號(hào)： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 杭州九洲專利事務(wù)所有限公司 | 代理人： | 王洪新 |
| 地址： | 311311浙江省臨安市於*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 於術(shù)酒 制作 工藝 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.於術(shù)酒制作工藝，包括常規(guī)的黃酒釀造工序，其特征在于先將於術(shù)粉碎為1-4毫米的顆粒狀；然后加入經(jīng)過蒸餾、淋飯工序的糯米飯中拌勻，加入的重量比是糯米∶於術(shù)＝100∶2-4；之后經(jīng)過發(fā)酵、壓榨、澄清、精濾和煎酒工序即成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的於術(shù)酒制作工藝，其特征在于加入於術(shù)的同時(shí)還加入枸杞子，枸杞子與糯米重量比是100∶2-4。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的於術(shù)酒制作工藝，其特征在于還加入大棗適量。
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