[發(fā)明專利]膳養(yǎng)補腎壯陽湯烹調(diào)方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710066957.6
• 申請日: 2007-01-29
• 公開（公告）號: CN101233942A
• 公開（公告）日: 2008-08-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳泰康
• 申請（專利權(quán)）人: 吳泰康
• 主分類號: A23L1/39
• 分類號: A23L1/39;A23L1/01;A23L1/29;A23L1/48;A23L1/311;A23L1/36;A23L1/333;A23L1/314;A61K36/52;A61P13/12;A61P15/08;A61P43/00;A61P3/02
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司
• 代理人: 林寶堂

1.?一種膳養(yǎng)補腎壯陽湯烹調(diào)方法，其特征在于：

a.按下述比例配料

主料：

羊肉(去骨)10-20份

核桃(去殼)2-3份

海參(水發(fā))2.5-4份

輔料：

蔥、姜、白酒、料酒、精鹽少許；

b.加工

將羊肉切成薄片，噴灑些許白酒，經(jīng)捏、揉、拌和后在密閉容器內(nèi)放置10-15分種待用；

將核桃去衣后壓碎成豆粒狀待用；

將海參切成薄片待用；

將蔥、姜切成細(xì)末待用；

c.方法

先在鍋內(nèi)放600-800克水，待燒開后放入核桃、蔥、姜，沸騰1-2分鐘后，放入羊肉、海參，攪拌后文火燒5-10分鐘，加入料酒、食鹽少許，攪拌后再沸騰2-3分鐘即可取出食用。