[發明專利]軟骨素的提取方法

無效

• 申請號: 200710066950.4
• 申請日: 2007-01-25
• 公開（公告）號: CN101230369A
• 公開（公告）日: 2008-07-30
• 發明（設計）人: 陳小娥;方旭波
• 申請（專利權）人: 浙江海洋學院
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04
• 代理公司: 舟山固浚專利事務所
• 代理人: 范榮新

1.一種軟骨素的提取方法，工藝流程依次為：原料處理、堿提取、酶解、提純、干燥，其特征是：

其中：所述原料為魷魚頸部和/或鮟鱇魚魚頭骨，

原料處理為：將原料在60-100℃熱水中加熱，隨后清洗得干凈軟骨，再在干凈軟骨中加入體積重量比在15％以下的、濃度為1.5-6％的NaOH溶液共同粉碎得軟骨碎末，所說NaOH溶液為堿浸提液；

堿浸提為：以料液重量體積比1∶1-10的比例，將軟骨碎末放入溫度為30-60℃的堿浸提液內浸提，隨后過濾得濾液；

酶解為：先在濾液中加入胰蛋白酶或木瓜蛋白酶水解，酶底體積比0.5-1∶100，酶解系統條件是pH為8.0-9.0，溫度為40-60℃，酶解反應在取樣加入三氯乙酸為透明時終止，或控制酶解時間為1-5h，再在70-100℃下進行滅酶得酶解完成液；

提純干燥為：將酶解完成液冷卻至4℃后在4000r/min轉速下離心10-20min，棄去沉淀，再用10％醋酸鈉調節上清液的pH到6.0-7.0，并加入上清液三倍體積的95％乙醇，繼續在4000r/min轉速下離心15-20min，所得沉淀分別用丙酮、乙醚洗滌，最后將沉淀干燥，酶解完成液冷卻到4℃后至冷凍干燥前物料保持在4℃。

2.如權利要求1所述的軟骨素的提取方法，其特征是在其中原料處理工序中，先將原料在60-100℃熱水中保溫10-40min后，再取出剔除少量余肉和雜質并用清水洗凈。

3.如權利要求1所述的軟骨素的提取方法，其特征是在其中堿浸提工序中，先以料液重量體積比1∶1-10的比例，將軟骨碎末放入溫度為30-60℃的堿浸提液內浸提，浸提時間1-2h，過濾后取濾液，再以料液重量體積比1∶1-10的比例，將過濾所得殘渣放入溫度為30-60℃的堿浸提液內浸提，浸提時間1-2h，過濾后取濾液，最后合并兩次濾液。

4.如權利要求1所述的軟骨素的提取方法，其特征是在其中提純干燥工序中，在每次離心前將溶液靜置1-2h。