[發明專利]一種普洱茶保健飲料及其制備方法

有效

• 申請號: 200710066108.0
• 申請日: 2007-08-10
• 公開（公告）號: CN101107996A
• 公開（公告）日: 2008-01-23
• 發明（設計）人: 馬偉光;游文龍;黃之鐠;張超
• 申請（專利權）人: 游文龍;馬偉光
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23F3/14
• 代理公司: 云南協立專利事務所
• 代理人: 謝嘉

1.一種普洱茶保健飲料，由下述重量份的原料制成：普洱茶3～15份，滇橄欖5～25份、絞股藍3～15份、刺五加5～20份、三七3～15份、葛根5～20份，甜葉菊2～20份，白糖10～30份和水800～2000份。

2.一種普洱茶保健飲料的制備方法，包括以下步驟：

(1)按所述重量份稱取各原料備用；

(2)將滇橄欖、絞股藍、刺五加、三七和葛根分別用40％～85％乙醇提取，提取液濃縮至比重為1.15±0.05后，采用大孔吸附樹脂柱層析進行分離純化，用40％～80％乙醇洗脫，洗脫液經濃縮、干燥后制得滇橄欖提取精制物、絞股藍提取精制物、刺五加提取精制物、三七提取精制物和葛根提取精制物；

(3)甜葉菊用水提取，提取液濃縮至比重為1.15±0.05后，采用大孔吸附樹脂進行柱層析分離，用40％～80％乙醇洗脫，洗脫液經濃縮、干燥后制得甜葉菊提取精制物；

(4)普洱茶先用冷水漂洗，除去灰塵等雜質，然后用86±2℃的熱水提取3次，每次茶與水的重量比為1∶45～200，過濾，合并濾液得普洱茶湯；

(5)將普洱茶湯、滇橄欖提取精制物、絞股藍提取精制物、刺五加提取精制物、三七提取精制物、葛根提取精制物、甜葉菊提取精制物和白糖混合均勻，然后經過均質機均質、真空脫氣機脫氣、過濾、滅菌、分裝即得到所需的普洱茶保健飲料。