[發(fā)明專利]酶法水解制備晶體葉黃素有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200710063188.4 | 申請日： | 2007-01-30 |
| 公開（公告）號： | CN101235409A | 公開（公告）日： | 2008-08-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 吳光耀;朱梅玲 | 申請（專利權(quán)）人： | 北京禹光生物科學(xué)研究中心有限公司 |
| 主分類號： | C12P23/00 | 分類號： | C12P23/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京北新智誠知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人： | 郭佩蘭 |
| 地址： | 100094北京*** | 國省代碼： | 北京;11 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 水解 制備 晶體 葉黃素 | ||
1.?一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：它包括以下幾個步驟：
(1)、食用蕈菌菌絲液體培養(yǎng)，該培養(yǎng)液內(nèi)含用聚乙烯醇溶液乳化的葉黃素酯誘導(dǎo)液的馬玲薯-葡萄糖培養(yǎng)基，離心分離酯酶，濾液為酯酶粗提液；
(2)、葉黃素酯溶液中，加入聚乙烯醇溶液和(1)中的酯酶提取液，進行酶促水解，水解的溫度為20℃-50℃；
(3)、葉黃素純化；
(4)、真空干燥法脫水干燥葉黃素。
2.?根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：所述的食用蕈菌菌絲為黃白側(cè)耳孢子經(jīng)液體培養(yǎng)得到的黃白側(cè)耳菌絲，經(jīng)液體培養(yǎng)產(chǎn)生酯酶。
3.?根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：所述的進行酶促水解時，葉黃素酯粗提液用量與酯酶提取液用量及聚乙烯醇溶液用量的體積比為1∶2∶3。
4.?根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：所述的純化采用冷水、熱水洗滌，冷水溫度在10℃-40℃，熱水溫度在50℃-80℃，以除去酶、聚乙烯醇、其它水溶性物質(zhì)以及脂肪酸。
5.?根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：所述的純化采用冷水、熱水洗滌，冷水溫度在10℃-40℃，熱水溫度在50℃-80℃，以除去酶、聚乙烯醇、其它水溶性物質(zhì)以及脂肪酸。
6.?根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：純化葉黃素時，用正己烷或丁烷或石油醚或它們的混合物，洗滌除去未水解的葉黃素酯和其它酯溶性化合物。
7.?根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：在水解葉黃素酯時加入抗壞血酸或維生素E，以防止葉黃素被氧化的方法。
8.?根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：在水解葉黃素酯時加入抗壞血酸或維生素E，以防止葉黃素被氧化的方法。
9.?根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種酶法水解制備晶體葉黃素，其特征在于：在水解葉黃素酯時加入抗壞血酸或維生素E，以防止葉黃素被氧化的方法。
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